سواء كان ذلك مشروبًا سكريًا أو وجبات سريعة مالحة جدًا، فأنت تعلم أن هناك بعض الأشياء التي نتناولها في الجسم والتي يجب الحفاظ عليها عند الحد الأدنى أو تنظيمها إن أمكن. ولهذا السبب نشعر بالقلق إزاء بعض الأخبار الأخيرة المتعلقة بعدد من العلامات التجارية ومنتجات المياه الفوارة. على مر السنين كان هناك الكثير من الحديث عن PFAS و"المواد الكيميائية إلى الأبد"؛ المواد الكيميائية التي يمكن أن تبقى في الجسم طوال عمر الإنسان - أو لفترة أطول - قبل أن تتحلل بالكامل. وعلى هذا النحو، فإن تراكم هذه المواد الكيميائية في مشروباتنا ليس أمرًا يستهزئ به.
يرمز PFAS إلى المواد Per- وPolyfluoroalkyl، وهي مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية المستخدمة في المواد البلاستيكية في المنتجات الاستهلاكية، مثل أدوات الطهي والتغليف والملابس والمزيد. تمثل جزيئات PFAS مشكلة لأنها لا يمكن أن تتحلل بسهولة، مما يجعلها خطيرة للغاية على البيئة وأجسامنا. تحتوي جزيئات PFAS على روابط كربون-فلور قوية جدًا وغير قابلة للتحلل بسهولة... في الواقع، يبلغ عمر النصف لها 7 سنوات في الجسم. تُعرف مادة PFAS، مثل غيرها من المواد البلاستيكية، بأنها إحدى "المواد الكيميائية الأبدية"، مما يشكل مخاطر صحية متعددة أصبحت أكثر وضوحًا في السنوات الأخيرة، وهو ما سنناقشه.
بينما يتطور فهمنا لـ PFAS وتأثيراتها على الجسم، ما نعرفه هو أن جزيئات PFAS يمكن أن تؤثر على الجسم بالطرق التالية:
والآثار الجانبية لا تنتهي عند هذا الحد. ببساطة، ما نعرفه عنه PFAS هو أن هذه الجزيئات المضرة بالصحة لا ينبغي أن تدخل إلى أجسامنا على الإطلاق.
الكمية الموصى بها من PFAS في مياه الشرب وفقًا لمجموعة العمل البيئي أقل من 1ppt من PFAS، وبعض المياه الغازية تتجاوز هذه الكمية. هؤلاء هم:
كل هذه العلامات التجارية، في جوهرها، لديها كميات يمكن أن تشكل خطرا على شاربي الكحول. والأمر الأسوأ من ذلك هو أن هناك بعض أجزاء العالم حيث تحتوي إمدادات مياه الشرب على مستويات PFAS أسوأ من تلك العلامات التجارية المذكورة أعلاه. لحسن الحظ، تستمع بعض العلامات التجارية، وقد خفضت شركة Topo Chico كمية PFAS في مياهها إلى النصف، على الرغم من أن المستوى التالي لا يزال أعلى من الكمية الموصى بها.
Chemwatch ينتج عنه صحائف بيانات السلامة (SDS) لضمان أن جميع المستخدمين على دراية بالمخاطر المتعلقة بالمواد الكيميائية المستخدمة في المنتجات. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن التأثيرات البيئية والصحية للمواد الكيميائية، أو كيفية تقليل المخاطر أثناء العمل مع المواد الكيميائية، فنحن هنا لمساعدتك. لدينا أدوات لمساعدتك في إعداد التقارير الإلزامية، بالإضافة إلى إنشاء قواعد بيانات السلامة (SDS) وتقييمات المخاطر. لدينا أيضًا مكتبة من الندوات عبر الإنترنت تغطي لوائح السلامة العالمية والتدريب على البرامج والدورات التدريبية المعتمدة ومتطلبات وضع العلامات. لمزيد من المعلومات، اتصل بنا اليوم!
مصادر
