Науката зад пастата за зъби: Как действа флуоридът за предотвратяване на кариес

Пастата за зъби е съществена част от ежедневната рутинна орална хигиена и изборът на правилната паста за зъби може да бъде от ключово значение за поддържането на добро орално здраве. Една от ключовите съставки в пастата за зъби е флуоридът, минерал, който се използва широко за предотвратяване на кариес. Въпреки това, много хора не са наясно как този химикал всъщност действа за защита на вашите зъби. Прочетете, за да се задълбочите в науката зад пастата за зъби и да изследвате как флуоридът и другите химикали играят роля в поддържането на вашата усмивка ярка.

Какво е кариес?

Зъбите са изградени от три слоя: емайл, дентин и пулпа. Състои се от 95% минерали, зъбният емайл е най-твърдото вещество в човешкото тяло (за сравнение, минералният състав на костта е около 40%). Основно се състои от калций, фосфор и хидроксид в кристален материал, известен като хидроксиапатит. Дентинът е по-мек от емайла, състоящ се от значително количество колаген, както и хидроксиапатит, и действа като поддържаща структура за зъба. Пулпата, най-вътрешният слой на зъба, се състои от съединителна тъкан, нерви и кръвоносни съдове, които се свързват с останалите телесни системи.

Кариесът възниква, когато емайлът се разтвори и отслабне поради захари и киселини, останали на повърхността на емайла. Емайлът може да се разруши до степен, в която бактериите могат да нахлуят в слоя дентин и да образуват кухини. Развалените зъби могат да станат надупчени с дупки, да променят цвета си от жълто през кафяво до черно и да причинят болка, затруднено хранене и дори инфекции.

Силата на флуорида

Тялото не може да възстанови само увреждането и разпадането на зъбния емайл, така че е жизненоважно да се грижите добре за зъбите си през целия си живот. Пастата за зъби е защитата на първа линия срещу кариес, а ключът към това е флуоридът. 

Най-често представен под формата на натриев флуорид или калаен (калаен) флуорид, този йон взаимодейства с минералните компоненти на зъбите, за да ги поддържа здрави. Докато питейната вода се флуорира в много региони на света, за да подпомогне здравето на зъбите, съдържащата флуор паста за зъби обикновено осигурява 1000 пъти повече флуорид на повърхността на вашите зъби. Флуоридът работи за защита на зъбите ви чрез концепция, наречена йонен обмен - замествайки хидроксидните йони в решетката на емайла, като по този начин увеличава плътността на емайла и намалява разтворимостта от хранителни киселини. Може също така да взаимодейства с бактериите, за да намали образуването на плака.

Пастите за зъби без флуорид често използват триклозан като алтернатива за премахване на бактериите, причиняващи гниене, от вашия емайл. Въпреки това, триклозанът е по-малко ефективен при действителното укрепване на зъбите и е загрижен за някои регулатори относно безопасността на дългосрочната употреба, както и потенциала, че триклозанът допринася за антибактериалната резистентност.

Какви други химикали можете да намерите в пастата за зъби?

Освен защитата на вашия емайл, пастата за зъби има няколко други функции - като избелване, десенсибилизация и абразия за премахване на натрупаната плака.

Повечето избелващи пасти за зъби ще съдържат пероксиди под някаква форма. Пероксидите химически ще премахнат обезцветяването по същия начин, по който белината премахва петна от плочките в банята. Абразивни агенти като силициев диоксид или алуминиев оксид физически ще изстържат плаката и петната с помощта на косъмчетата на вашата четка за зъби.

За чувствителни зъби химикали като калиев нитрат и стронциев хлорид ще помогнат за блокиране на предаването на усещане за болка от горещи или студени стимули от достигане до нерва. Флуоридът също помага при чувствителността, тъй като по-здравият емайл ще действа като защитна бариера между вашите нерви и болезнени усещания. 

В допълнение към функционалните съставки, в пастата за зъби има много химикали, които се използват, за да придадат на пастата за зъби типичния вкус и текстура. Натриевият захарин е подсладител без въглехидрати - около 300-400 пъти по-сладък от захарта - и допринася за типичния сладък вкус на пастата за зъби, без да осигурява хранителна среда за бактерии, както правят истинските захари. Добавени са и други оцветители и овкусители за приятен вид и вкус. 

Chemwatch е тук, за да помогне.

Много химикали не са безопасни за вдишване, консумация или прилагане върху кожата. За да се избегне случайна консумация, неправилно боравене и погрешно идентифициране, химикалите трябва да бъдат точно етикетирани, проследявани и съхранявани. За съдействие с това и боравене с химически и опасни материали, SDS, етикети, оценка на риска и топлинно картографиране, ! днес!

Източници:

https://cosmosmagazine.com/podcast/toothpaste-ingredients-science-briefing/

https://en.wikipedia.org/wiki/Tooth_decay

https://www.dentalcare.com/en-us/ce-courses/ce94/mechanism-of-action-of-fluoride

https://www.teeth.org.au/whitening-toothpaste

https://www.healthline.com/nutrition/saccharin-good-or-bad https://www.healthline.com/health/dental-and-oral-health/desensitizing-toothpaste