এনজাইম অনুঘটক বিপরীতভাবে palmitoyl-CoA বা অন্যান্য দীর্ঘ-শৃঙ্খল অ্যাসিল কোএনজাইম A যৌগের হাইড্রোলাইসিস CoA এবং পালমিটেট বা অন্যান্য অ্যাসিল এস্টার তৈরি করে। এনজাইম ট্রাইগ্লিসারাইড গঠনের জন্য ফ্যাটি অ্যাসিডের নির্গতকরণে জড়িত। ইসি 3.1.2.2।
প্রযুক্তির সাথে বিকশিত বিজ্ঞানী হিসাবে আমরা উদ্ভাবনকে জীবনের একটি উপায় হিসাবে বিবেচনা করি, এমন একটি জীবন যা আমরা নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উন্নতি এবং অগ্রগতির জন্য উত্সর্গ করি।