Ať se nám to líbí nebo ne, všichni musíme někdy umýt nádobí. Je to ošklivá každodenní práce, ale díky moderním pokrokům, jako je myčka nádobí, nebylo mytí po jídle nikdy jednodušší. Věděli jste však, že některé komerční oplachovací prostředky mohou mít závažné komplikace pro veřejné zdraví a mohou vést k různým chronickým onemocněním?
Studie, která se zabývala tímto problémem, provedená Švýcarským institutem pro výzkum alergií a astmatu (SIAF) a Univerzitou v Curychu (UZH), zašla do značné míry, aby odhalila účinky leštidla v gastrointestinálním traktu při každodenních metodách mytí nádobí. Vrstva lemující střevní trakt řídí to, co vstupuje do těla. Narušení může vést k mnoha zdravotním rizikům, včetně obezity, artritidy, potravinových alergií, Alzheimerovy choroby a dalších. Ředitel SIAF profesor Cezmi Akdis říká: „Předpokládáme, že defektní epiteliální bariéry hrají roli při spouštění nástupu dvou miliard chronických onemocnění“.
Studie dospěla k závěru, že některé myčky nádobí ve veřejném používání postrádají zvláštní mycí cyklus, který by používal další oplachovací prostředky, což by umožnilo zaschlým chemikáliím dostat se do gastrointestinálního traktu, když se toto nádobí znovu použije. Pomocí nově vyvinuté technologie mikročipů na lidských buňkách zjistili, že vysoké dávky oplachovacích činidel zabíjejí buňky střevního epitelu v těle, což se odráží v použití myčky nádobí (1:10,000 1 až 40,000:XNUMX XNUMX).
Akdis uvádí: „Účinek, který jsme našli, by mohl znamenat začátek destrukce epiteliální vrstvy střeva a vyvolat nástup mnoha chronických onemocnění“, hypotézu, kterou uzavřel po 20 letech výzkumu v této oblasti. Dospěl k závěru: "Je důležité informovat veřejnost o tomto riziku, protože se zdá, že ethoxyláty alkoholu se běžně používají v komerčních myčkách nádobí."
Zatímco stále zjišťujeme informace o problému a vyzýváme k zásahu veřejného zdraví, existují způsoby, jak tento problém obejít, zvláště pokud máte pocit, že jste vystaveni vyššímu riziku nebo jste náchylnější k chronickým onemocněním. Snadnou a levnou odpovědí by bylo ruční mytí nádobí, což může být pro někoho schůdná varianta. Pro ty, kteří nemají čas, použití prášků, spouštění extra máchacích cyklů a nákup méně toxických čisticích prostředků může toto riziko drasticky zmírnit. V každém případě doporučujeme Chemwatch pro všechny vaše chemické potřeby a dotazy.
Chemwatch produkuje Bezpečnostní listy (SDS), abyste zajistili, že si všichni vaši uživatelé budou vědomi nebezpečí souvisejících s chemikáliemi používanými ve výrobcích. Pokud se chcete dozvědět více o vlivu chemikálií na životní prostředí a zdraví nebo jak minimalizovat rizika při práci s chemikáliemi, jsme tu, abychom vám pomohli. Máme nástroje, které vám pomohou s povinným hlášením a také s generováním SDS a hodnocení rizik. Máme také knihovnu webinářů pokrývajících globální bezpečnostní předpisy, softwarová školení, akreditované kurzy a požadavky na označování. Pro více informací Kontaktujte nás dnes!
Zdroje
