Was ist Aspartam? Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der aus zwei Aminosäuren besteht, Phenylalanin und Asparaginsäure, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommen. In typischen Konzentrationen ist es 200-mal süßer als Zucker, ohne den hohen Energiewert von Zucker. Wofür wird Aspartam verwendet? Ähnlich wie andere Peptide hat Aspartam einen Kalorienwert […]
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