Η ασθένεια των τρελών αγελάδων ξεσκέπασε

Η νόσος των τρελών αγελάδων - επιστημονικά γνωστή ως σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ) - είναι μια νευρολογική διαταραχή που έχει μεγάλη δημοσιότητα και ανησυχεί που επηρεάζει τα βοοειδή. Αυτή η ασθένεια κέρδισε τη διεθνή προσοχή στις δεκαετίες του 1980 και του 1990 λόγω της πιθανής μετάδοσής της στον άνθρωπο, προκαλώντας μια παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob (vCJD). Διαβάστε παρακάτω καθώς θα εμβαθύνουμε στις περιπλοκές της νόσου των τρελών αγελάδων, διερευνώντας τις αιτίες, τα συμπτώματα, τη μετάδοσή της και τα μέτρα που λαμβάνονται για την πρόληψη της εξάπλωσής της. Η κατανόηση αυτής της ασθένειας είναι απαραίτητη για τη διαφύλαξη της υγείας τόσο των ζώων όσο και των ανθρώπων.

Τι είναι η νόσος των τρελών αγελάδων;

Η νόσος των τρελών αγελάδων είναι μια εκφυλιστική νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει κυρίως τα βοοειδή. Προκαλείται από μια ανώμαλη μορφή μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται πριόν. Αυτά τα πριόν προκαλούν κακή αναδίπλωση των φυσιολογικών πρωτεϊνών στον εγκέφαλο, οδηγώντας στη συσσώρευση μη φυσιολογικών πρωτεϊνών και στην καταστροφή των νευρικών κυττάρων (Wells, 2020).

Αιτίες και μετάδοση

Η ακριβής αιτία της νόσου των τρελών αγελάδων βρίσκεται ακόμη υπό επιστημονική διερεύνηση, ωστόσο, πιστεύεται ότι σχετίζεται με την κατανάλωση ζωοτροφών μολυσμένων με μολυσμένους ζωικούς ιστούς, ιδιαίτερα με ύλη του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Η μετάδοση μπορεί να συμβεί μέσω μολυσμένων ζωοτροφών που δίνονται στα βοοειδή ή μέσω κάθετης μετάδοσης από μια μολυσμένη αγελάδα στους απογόνους της (USDA, 2021).

Συμπτώματα και διάγνωση

Η νόσος των τρελών αγελάδων εξελίσσεται αργά και μπορεί να χρειαστούν αρκετά χρόνια για να εκδηλώσει αισθητά συμπτώματα. Τα κοινά συμπτώματα στα προσβεβλημένα βοοειδή περιλαμβάνουν αλλαγές στη συμπεριφορά, δυσκολίες συντονισμού, απώλεια βάρους και μείωση του παραγωγή γάλακτος. Η διάγνωση βασίζεται κυρίως σε κλινικά σημεία, ακολουθούμενα από εργαστηριακές εξετάσεις για την επιβεβαίωση της παρουσίας μη φυσιολογικών πρωτεϊνών πριόν (Wells, 2020).

Επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία

Μία από τις πιο σημαντικές ανησυχίες που σχετίζονται με τη νόσο των τρελών αγελάδων είναι η πιθανή μετάδοσή της στον άνθρωπο, με αποτέλεσμα την παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob (vCJD). Αν και εξαιρετικά σπάνιο, το vCJD είναι μια θανατηφόρα νευρολογική πάθηση που επηρεάζει τον εγκέφαλο, προκαλώντας προοδευτική επιδείνωση των πνευματικών και σωματικών λειτουργιών. Μέχρι σήμερα, μερικές εκατοντάδες περιπτώσεις vCJD έχουν αναφερθεί παγκοσμίως (CDC, 2021).

Μέτρα Πρόληψης και Ελέγχου

Για τον μετριασμό της εξάπλωσης της νόσου των τρελών αγελάδων, έχουν εφαρμοστεί αυστηρά μέτρα ελέγχου σε πολλές χώρες. Αυτά τα μέτρα περιλαμβάνουν απαγορεύσεις ορισμένων ζωικών ιστών στις ζωοτροφές, προγράμματα αυστηρής επιτήρησης και δοκιμών και αφαίρεση και καταστροφή ιστών υψηλού κινδύνου από σφαγμένα ζώα (USDA, 2021). Η νόσος των τρελών αγελάδων παραμένει μια σημαντική ανησυχία στον τομέα της υγείας των ζώων και των ανθρώπων. Ενώ η ασθένεια επηρεάζει κυρίως τα βοοειδή, η πιθανότητα μετάδοσης στον άνθρωπο έχει προκαλέσει παγκόσμιες προσπάθειες για την πρόληψη της εξάπλωσής της. Η κατανόηση των αιτιών, των συμπτωμάτων και των μέτρων πρόληψης που σχετίζονται με τη νόσο των τρελών αγελάδων είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση τόσο της καλής διαβίωσης των ζώων όσο και της δημόσιας υγείας. Μέσω της συνεχιζόμενης έρευνας, της επιτήρησης και των αυστηρών μέτρων ελέγχου, μπορούμε να εργαστούμε προς τον μετριασμό των κινδύνων που σχετίζονται με αυτή τη νευρολογική διαταραχή για να διασφαλίσουμε την ευημερία τόσο των ζώων μας όσο και των εαυτών μας.

Chemwatch είναι εδώ για να βοηθήσει!

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χημική ασφάλεια, την επιμελητεία ή τους κανονισμούς, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. Στο Chemwatch, διαθέτουμε μια σειρά από ειδικούς που εκτείνονται σε όλους τους τομείς διαχείρισης χημικών προϊόντων, από την τοποθέτηση πλακάτ για τη μεταφορά έως την Εκτίμηση Κινδύνου έως την αποθήκευση χημικών, την ηλεκτρονική μάθηση και πολλά άλλα. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να μάθετε περισσότερα. 

Πηγές

• Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). (2021). Παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob (vCJD). Ανακτώνται από https://www.cdc.gov/prions/vcjd/index.html
• Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA). (2021). Σπογγώδης Εγκεφαλοπάθεια Βοοειδών (ΣΕΒ). Ανακτώνται από https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/animalhealth/animal-disease-information/cattle-disease-information/bovine-spongiform-encephalopathy/ct_bse
• Wells, G. (2020). Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια βοοειδών (ΣΕΒ). Στο Foodborne Infections and Intoxications (σελ. 581-590). Ακαδημαϊκός Τύπος.