Δελτίο 10 Απριλίου 2020

Εμφανίζεται αυτήν την εβδομάδα

Τρυγικό οξύ

Το σταρταρικό οξύ είναι ένα λευκό κρυσταλλικό δικαρβοξυλικό οξύ. Είναι το πιο υδατοδιαλυτό από τα στερεά οξινιστικά και παράγεται από τρυγικό οξύ κάλιο, το οποίο είναι υποπροϊόν της βιομηχανίας οίνου από τα πιεστήρια, λιγότερα και αργόλες που αφήνονται πίσω. Το οξύ είναι δημοφιλές σε μεγάλες αμπελουργικές χώρες, όπως η Ισπανία, η Γαλλία, η Γερμανία και η Ιταλία. [1]

Κατεβάστε ολόκληρο το PDF παρακάτω