Εμφανίζεται αυτήν την εβδομάδα
Το οξικό οξύ, γνωστό και ως αιθανοϊκό οξύ και το E260, είναι το δεύτερο απλούστερο καρβοξυλικό οξύ. Όταν είναι καθαρό οξικό οξύ, ονομάζεται παγόμορφο οξικό οξύ. Ο τύπος του είναι CH3COOH, και έχει μια διακριτική μυρωδιά και γεύση. Είναι ένα διαυγές, άχρωμο υγρό. [1,2,3,4,5]
