Εμφανίζεται αυτήν την εβδομάδα
Το όξινο ανθρακικό νάτριο, γνωστό και ως σόδα ψησίματος ή όξινο ανθρακικό νάτριο, είναι ένα διαλυτό άοσμο w1,4-διοξάνιο (επίσης γνωστό ως διοξάνη) είναι ένα διαυγές, άχρωμο υγρό, με αχνή αιθέρα που μοιάζει με αιθέρα. Είναι πολύ εύφλεκτο και διαλύεται εύκολα στο νερό. Έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνο της ομάδας 2Β: πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο, καθώς μελέτες που έγιναν σε ζώα που εκτέθηκαν στη χημική ουσία, ανέπτυξαν καρκίνο. [1,2]
