Δελτίο 26 Μαΐου 2023

Εμφανίζεται αυτήν την εβδομάδα

Οξικό οξύ

Το οξικό οξύ, γνωστό και ως αιθανοϊκό οξύ και Ε260, είναι το δεύτερο πιο απλό καρβοξυλικό οξύ. Όταν είναι καθαρό οξικό οξύ, ονομάζεται παγόμορφο οξικό οξύ. Η φόρμουλα του είναι CH3COOH και έχει μια χαρακτηριστική πικάντικη μυρωδιά και γεύση. Είναι ένα διαυγές, άχρωμο υγρό. [1,2,3,4,5]


Κατεβάστε ολόκληρο το PDF παρακάτω


Γρήγορη διερεύνηση