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El ácido oxálico (también conocido como ácido etanodioico u oxalato) es un compuesto orgánico, con la fórmula química de C2H2O4. En su estado sólido, el ácido forma cristales blancos y cuando se combina con agua crea una solución incolora. Ocurre naturalmente en muchas verduras. El compuesto se clasifica como el ácido dicarboxílico más simple. [1,2]
