Resveratrol (fórmula química: C14H12O3), es un compuesto orgánico derivado de la piel de varios alimentos, entre ellos; uvas, arándanos y maní, entre otros. Por lo general, es un polvo blanquecino que no se mezcla bien con agua. El resveratrol se estudia por sus posibles beneficios para la salud, sin embargo, no ha habido evidencia científica significativa para confirmar de manera concluyente estas afirmaciones.
¿Para qué sirve el resveratrol?
El resveratrol se usa comúnmente como un suplemento vitamínico para las personas que buscan obtener los beneficios declarados del antioxidante. El resveratrol en polvo está disponible más comúnmente en forma de cápsula.
Los beneficios para la salud declarados del resveratrol incluyen:
Reduce la presión arterial
Mejora el colesterol bueno
Reduce los síntomas de la fiebre del heno.
Aumentar la pérdida de peso
Mejora la sensibilidad a la insulina.
Retarda el envejecimiento cerebral
Mejora el dolor articular
Suprime las células cancerosas
Peligros del resveratrol
Las rutas de exposición para el resveratrol incluyen; inhalación, ingestión y contacto con la piel y los ojos.
La inhalación de resveratrol puede causar inflamación e irritación del sistema respiratorio. Las personas con afecciones existentes, como bronquitis crónica, enfisema, daño circulatorio o del sistema nervioso o daño renal, pueden sufrir más daños si se inhalan.
El resveratrol no se considera dañino cuando se ingiere debido a la falta de evidencia en estudios con humanos y animales. El material aún puede ser dañino para la salud del individuo, especialmente cuando tiene daño preexistente en órganos (p. ej., riñones o hígado) y las náuseas y los vómitos también son posibles síntomas de ingestión.
Cuando se expone a la piel, el resveratrol puede producir irritación, inflamación, enrojecimiento, hinchazón, ampollas y descamación. El resveratrol también puede acentuar cualquier condición de dermatitis preexistente. La entrada en el torrente sanguíneo a través de cortes y heridas abiertas también puede provocar otros efectos nocivos.
Los experimentos con animales sugieren que el contacto con los ojos con el resveratrol puede causar lesiones oculares graves que pueden permanecer durante al menos un día después de la exposición.
Seguridad del resveratrol
Si se inhala, retire al paciente del área contaminada a la fuente de aire fresco más cercana. Acueste al paciente y manténgalo caliente y descansado. Si el paciente no respira y usted está calificado para hacerlo, realice la RCP, preferiblemente con un dispositivo de máscara con válvula de bolsa. Transporte al hospital sin demora.
En caso de ingestión, dar inmediatamente al paciente un vaso de agua. Por lo general, no se requieren primeros auxilios, pero en caso de duda, consulte a un médico.
Si ocurre una exposición de la piel, quítese inmediatamente toda la ropa y el calzado contaminados y enjuague el área afectada con abundante agua corriente y jabón. Busque atención médica en caso de irritación.
Si la sustancia química se expone a los ojos, lávelos inmediatamente con agua corriente fresca durante al menos 15 minutos, recordando lavarse debajo de los párpados. La extracción de lentes de contacto solo debe realizarla una persona capacitada. Transporte al hospital sin demora.
Manejo seguro del resveratrol
Las fuentes de lavado de ojos de emergencia deben estar accesibles en el área inmediata de la exposición potencial a la sustancia química. Siempre debe haber una ventilación adecuada para eliminar o diluir cualquier contaminante del aire (instalar escape local si es necesario).
El PPE recomendado cuando se manipula resveratrol incluye; gafas de seguridad con protectores laterales, gafas químicas, respiradores contra el polvo, guantes de PVC, delantales de PVC, trajes protectores, overoles y botas de seguridad. También se recomiendan cremas protectoras y limpiadoras de la piel en caso de exposición de la piel.
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