26. toukokuuta 2023 tiedote

Esillä tällä viikolla

Etikkahappo

Etikkahappo, eli etaanihappo ja E260, on toiseksi yksinkertaisin karboksyylihappo. Kun se on puhdasta etikkahappoa, sitä kutsutaan jääetikkaaksi. Sen kaava on CH3COOH, ja sillä on erottuva pistävä tuoksu ja maku. Se on kirkas, väritön neste. [1,2,3,4,5]


Lataa koko PDF alla


Nopea kysely