Que cela nous plaise ou non, nous devons tous faire la vaisselle à un moment ou à un autre. C'est une corvée quotidienne détestable, mais grâce aux avancées modernes comme le lave-vaisselle, faire la vaisselle après les repas n'a jamais été aussi simple. Mais saviez-vous que certains produits de rinçage commerciaux peuvent avoir des conséquences importantes sur la santé publique et peuvent donner lieu à diverses maladies chroniques ?
L’étude menée par l’Institut suisse de recherche sur l’allergie et l’asthme (SIAF) et l’Université de Zurich (UZH) sur cette question a cherché à découvrir les effets des produits de rinçage sur le tractus gastro-intestinal lors de l’utilisation de méthodes de lavage de la vaisselle quotidiennes. La couche qui tapisse le tractus intestinal contrôle ce qui pénètre dans le corps. Des perturbations peuvent entraîner de nombreux risques pour la santé, notamment l’obésité, l’arthrite, les allergies alimentaires, la maladie d’Alzheimer, etc. Le directeur du SIAF, le professeur Cezmi Akdis, déclare : « Nous supposons que les barrières épithéliales défectueuses jouent un rôle dans le déclenchement de deux milliards de maladies chroniques. »
L'étude a conclu que certains lave-vaisselles publics ne disposent pas d'un cycle de lavage supplémentaire qui nécessiterait des agents de rinçage supplémentaires, ce qui permet aux produits chimiques séchés de pénétrer dans le tube digestif lorsque ces plats sont réutilisés. En utilisant une technologie de micropuce nouvellement développée sur des cellules humaines, ils ont découvert que de fortes doses d'agents de rinçage tuaient les cellules épithéliales intestinales dans le corps, des quantités reflétées dans l'utilisation du lave-vaisselle (1:10,000 1 à 40,000:XNUMX XNUMX).
Selon Akdis, « l’effet que nous avons constaté pourrait marquer le début de la destruction de la couche épithéliale de l’intestin et déclencher l’apparition de nombreuses maladies chroniques », une hypothèse qu’il a conclue après 20 ans de recherche dans le domaine. Il a conclu : « Il est important d’informer le public sur ce risque, car les éthoxylates d’alcool semblent être couramment utilisés dans les lave-vaisselle commerciaux. »
Bien que nous soyons encore en train de rechercher des informations sur le problème et d'appeler à une intervention de santé publique, il existe des moyens de contourner ce problème, en particulier si vous pensez être plus à risque ou plus susceptible de développer des maladies chroniques. Une solution simple et peu coûteuse serait de laver la vaisselle à la main, ce qui peut être une option viable pour certains. Pour ceux qui n'ont pas le temps, l'utilisation de poudres, l'exécution de cycles de rinçage supplémentaires et l'achat de produits de nettoyage moins toxiques peuvent atténuer considérablement le risque. Quoi qu'il en soit, nous recommandons Chemwatch pour tous vos besoins et questions chimiques.
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