Les PFAS sont désormais présents dans les pailles en papier

12/09/2023

Au cours des dernières années, vous avez peut-être remarqué que les produits en plastique étaient progressivement remplacés par des alternatives en papier. En particulier, les pailles en plastique ont été identifiées comme un danger environnemental devant être éradiqué du marché. Même si les pailles en papier sont devenues la norme dans de nombreux établissements, une étude récente a révélé qu'elles contiennent également des « produits chimiques permanents » qui peuvent être nocifs pour la santé humaine et entraîner de graves problèmes. Ceci est particulièrement important étant donné que de nombreux pays ont interdit le plastique à usage unique afin de rester en phase avec les initiatives vertes.

Les PFAS sont un groupe diversifié de produits chimiques synthétiques qui ont été utilisés dans de nombreux produits industriels et de consommation à travers le monde.

Que sont les PFAS?

Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) constituent un groupe diversifié de produits chimiques synthétiques qui ont été utilisés dans de nombreux produits industriels et de consommation à travers le monde. Par exemple, les PFAS sont utilisés pour empêcher les aliments de coller à leur emballage ou pour rendre les matériaux (par exemple les vêtements et les tapis) résistants aux taches. Ils aident également à créer des mousses anti-incendie capables de traiter et d’éteindre efficacement les incendies.

Comment trouve-t-on les PFAS dans les substances biodégradables ?

Selon les recherches menées par Boisacq et al. (2023), les humains sont principalement exposés aux substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) par le biais des aliments et de l’eau potable en raison des matériaux d’emballage. Cela signifie que nous consommons un flux constant de PFAS via une gamme de sources différentes.

Pour le papier et autres pailles biodégradables (par exemple les pailles à base de plantes), les PFAS sont soit ajoutés pendant le processus de fabrication, soit peuvent être trouvés dans le sol à partir duquel les matériaux à base de plantes ont été cultivés. Boire avec des pailles en papier peut agir comme une source supplémentaire de PFAS pénétrant dans le corps humain, augmentant ainsi notre consommation globale de « produits chimiques éternels ».

Effet des PFAS sur la santé humaine

L'exposition à des niveaux élevés de PFAS peut entraîner toute une série de problèmes de santé, tels que :

  • Diminution du poids des nourrissons à la naissance
  • Problèmes de développement chez le fœtus
  • Risque accru de cancer du rein ou des testicules et d'acide urique
  • Réduction de l’efficacité du vaccin
  • Impact sur les hormones thyroïdiennes, contribuant à l'auto-immunité thyroïdienne
  • Impact négatif sur la santé reproductive
  • Pré-éclampsie chez la femme enceinte

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Sources:

Enquête rapide

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