Bulletin du 21 juillet 2023

Présenté cette semaine

Acide oxalique

L'acide oxalique (alias acide éthanedioïque ou oxalate) est un composé organique de formule chimique C2H2O4. À l'état solide, l'acide forme des cristaux blancs et, lorsqu'il est combiné avec de l'eau, crée une solution incolore. Il est naturellement présent dans de nombreux légumes. Le composé est classé comme l'acide dicarboxylique le plus simple. [1,2]

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