टूथपेस्ट के पीछे का विज्ञान: कैविटी को रोकने के लिए फ्लोराइड कैसे काम करता है
26/04/2023
टूथपेस्ट दैनिक मौखिक स्वच्छता दिनचर्या का एक अनिवार्य हिस्सा है, और सही टूथपेस्ट का चयन अच्छे मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है। टूथपेस्ट में प्रमुख तत्वों में से एक फ्लोराइड है, एक खनिज जिसका व्यापक रूप से दांतों की सड़न को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। हालाँकि, बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि यह रसायन वास्तव में आपके दांतों की सुरक्षा के लिए कैसे काम करता है। टूथपेस्ट के पीछे के विज्ञान को समझने के लिए आगे पढ़ें और जानें कि कैसे फ्लोराइड और अन्य रसायन आपकी मुस्कान को चमकदार बनाए रखने में भूमिका निभाते हैं।
दाँत क्षय क्या है?
दांत तीन परतों से बने होते हैं: इनेमल, डेंटिन और पल्प। 95% खनिजों से युक्त, दाँत तामचीनी मानव शरीर में सबसे कठिन पदार्थ है (तुलना के लिए, हड्डी की खनिज संरचना लगभग 40% है)। यह मुख्य रूप से कैल्शियम, फॉस्फोरस और हाइड्रॉक्साइड से बना एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जिसे हाइड्रॉक्सीपैटाइट के रूप में जाना जाता है। डेंटिन तामचीनी की तुलना में नरम है, जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में कोलेजन के साथ-साथ हाइड्रॉक्सीपैटाइट भी शामिल है, और दांत के लिए सहायक संरचना के रूप में कार्य करता है। पल्प, दांत की सबसे भीतरी परत, संयोजी ऊतक, नसों और रक्त वाहिकाओं से बनी होती है जो आपके शरीर के बाकी हिस्सों से जुड़ती है।
दांतों की सड़न तब होती है जब इनेमल की सतह पर शेष चीनी और एसिड के कारण इनेमल घुल जाता है और कमजोर हो जाता है। इनेमल उस बिंदु तक टूट सकता है जहां बैक्टीरिया दांतों की परत पर आक्रमण कर सकता है और गुहाओं का निर्माण कर सकता है। सड़े हुए दांतों में छेद हो सकते हैं, रंग पीले से भूरे से काले हो सकते हैं, और दर्द, खाने में कठिनाई और यहां तक कि संक्रमण भी हो सकता है।
फ्लोराइड की शक्ति
शरीर दांतों के इनेमल की क्षति और विघटन की स्वयं मरम्मत नहीं कर सकता है, इसलिए यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि आप अपने पूरे जीवन में अपने दांतों की अच्छी देखभाल करें। टूथपेस्ट दांतों की सड़न के खिलाफ अग्रिम पंक्ति का बचाव है, और इसकी कुंजी फ्लोराइड है।
आमतौर पर सोडियम फ्लोराइड या स्टैनस (टिन) फ्लोराइड के रूप में मौजूद होता है, यह आयन दांतों के खनिज घटकों के साथ उन्हें मजबूत रखने के लिए संपर्क करता है। जबकि दुनिया के कई क्षेत्रों में दंत स्वास्थ्य में सहायता के लिए पीने के पानी का फ्लोराइड किया जाता है, फ्लोराइड युक्त टूथपेस्ट आमतौर पर आपके दांतों की सतह को 1000 गुना अधिक फ्लोराइड प्रदान करेगा। फ्लोराइड आपके दांतों को आयन एक्सचेंज नामक एक अवधारणा के माध्यम से बचाने के लिए काम करता है - तामचीनी जाली में हाइड्रॉक्साइड आयनों की जगह, जिससे तामचीनी का घनत्व बढ़ जाता है और खाद्य एसिड से घुलनशीलता कम हो जाती है। यह प्लेक के निर्माण को कम करने के लिए बैक्टीरिया से भी बातचीत कर सकता है।
फ्लोराइड-मुक्त टूथपेस्ट अक्सर आपके इनेमल से सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया को हटाने के विकल्प के रूप में ट्राईक्लोसन का उपयोग करेंगे। हालांकि, ट्राईक्लोसन वास्तव में दांतों को मजबूत बनाने में कम प्रभावी है और इसने कुछ नियामकों को दीर्घकालिक उपयोग की सुरक्षा के साथ-साथ ट्राईक्लोसन के जीवाणुरोधी प्रतिरोध में योगदान देने की क्षमता के बारे में चिंतित किया है।
टूथपेस्ट में आप और कौन से रसायन पा सकते हैं?
आपके इनेमल की रक्षा करने के अलावा, टूथपेस्ट के कई अन्य कार्य भी हैं - जैसे सफेदी, विसंवेदीकरण, और प्लाक बिल्ड-अप को हटाने के लिए घर्षण।
अधिकांश वाइटनिंग टूथपेस्ट में किसी न किसी रूप में पेरोक्साइड होते हैं। पेरोक्साइड रासायनिक रूप से मलिनकिरण को हटा देगा उसी तरह ब्लीच आपके बाथरूम की टाइलों से दाग हटा देगा। सिलिका या एल्युमिना जैसे अपघर्षक एजेंट आपके टूथब्रश ब्रिसल्स की मदद से पट्टिका और दाग को शारीरिक रूप से दूर कर देंगे।
संवेदनशील दांतों के लिए, पोटेशियम नाइट्रेट और स्ट्रोंटियम क्लोराइड जैसे रसायन गर्म या ठंडे उत्तेजनाओं से तंत्रिका तक पहुंचने से दर्द की संवेदनाओं के संचरण को अवरुद्ध करने में मदद करेंगे। फ्लोराइड संवेदनशीलता के साथ भी मदद करता है, क्योंकि मजबूत तामचीनी आपकी नसों और दर्दनाक संवेदनाओं के बीच एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करेगी।
कार्यात्मक अवयवों के अलावा, टूथपेस्ट के अंदर कई रसायन होते हैं जिनका उपयोग टूथपेस्ट को उसका विशिष्ट स्वाद और बनावट देने के लिए किया जाता है। सोडियम सैकरिन एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त स्वीटनर है - चीनी की तुलना में लगभग 300-400 गुना अधिक मीठा - और टूथपेस्ट के विशिष्ट मीठे स्वाद में योगदान देता है, बिना बैक्टीरिया के लिए एक फीडिंग ग्राउंड प्रदान किए बिना। सुखद रूप और स्वाद में योगदान करने के लिए अन्य रंग और स्वाद देने वाले एजेंट जोड़े जाते हैं।
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