आपकी ड्रिंक की बोतल आपको क्यों मार सकती है

30/03/2022

जबकि एकल-उपयोग वाली प्लास्टिक की बोतलों को उपभोक्ताओं द्वारा सही तरीके से त्याग दिया गया है और पुन: प्रयोज्य पेय की बोतलों ने वेसल डु पत्रिकाओं के रूप में अपनी जगह ले ली है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हम अभी भी प्लास्टिक के बारे में सब कुछ नहीं जानते हैं और इसका स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ सकता है। विशेष रूप से प्लास्टिक की पानी की बोतलें (दोनों डिस्पोजेबल और पुन: प्रयोज्य) अब जर्नल ऑफ हैज़र्डस मैटेरियल्स की जांच के दायरे में हैं। अपना अगला घूंट लेने से पहले यह जानने के लिए पढ़ें कि वास्तव में आपकी पेय की बोतल में क्या छिपा हो सकता है।

एकल-उपयोग बनाम पुन: प्रयोज्य - क्या अंतर है?

यद्यपि प्लास्टिक कई प्रकार के होते हैं, वे सभी एक ही आधार सामग्री से बने होते हैं-पेट्रोरसायन. इन्हें लंबी, दोहराई जाने वाली श्रृंखलाओं में हेरफेर किया जाता है जिन्हें कहा जाता है पॉलिमर, जिसे तब गर्म किया जा सकता है और विभिन्न आकार के कंटेनरों और उत्पादों में दबाया जा सकता है जिन्हें हम अच्छी तरह से जानते हैं। निर्माता अन्य एडिटिव्स का उपयोग सख्त या स्थिर करने के उद्देश्यों के लिए भी करेंगे। पीने के कंटेनरों के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्लास्टिक है polyethylene. बहुलक श्रृंखलाओं की लंबाई और संरेखण को बदलकर इस सामग्री को बदला जा सकता है, जो कठोरता, गर्मी प्रतिरोध और घनत्व जैसे गुणों को निर्धारित करता है।

एकल-उपयोग प्लास्टिक पर्यावरणविदों के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय है, क्योंकि वे महासागरों और जलमार्गों में एक बहुत ही सामान्य प्रदूषक हैं।
एकल-उपयोग प्लास्टिक पर्यावरणविदों के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय है, क्योंकि वे महासागरों और जलमार्गों में एक बहुत ही सामान्य प्रदूषक हैं।

अधिकांश एकल-उपयोग प्लास्टिक कम घनत्व वाले पॉलीथीन से बनाया जाता है, या LDPE. एलडीपीई से बने उत्पाद अक्सर नरम और लचीले, पारदर्शी और ले जाने के लिए बहुत हल्के होते हैं। एक एलडीपीई बोतल आपके पेय को एक दिन के लिए रखने के लिए पर्याप्त मजबूत होती है, लेकिन लंबे समय तक उपयोग के बाद यह खराब हो सकती है और टूट सकती है। दूसरी ओर, पुन: प्रयोज्य पेय की बोतलें अक्सर उच्च घनत्व वाली पॉलीथीन से बनाई जाती हैं, या एचडीपीई. यह सामग्री एलडीपीई की तुलना में अधिक मजबूत है, साथ ही गर्मी के प्रति अधिक प्रतिरोधी है, जो इसे पुन: प्रयोज्य पानी और स्पोर्ट्स ड्रिंक की बोतलों के लिए एक वांछनीय विकल्प बनाती है।

हम पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक के बारे में क्या जानते हैं

10 वर्ष पहले, बीपीए- या बिस्फेनॉल ए, एक रासायनिक यौगिक जो खपत होने पर एस्ट्रोजन के गुणों की नकल करता है - प्लास्टिक पीने की बोतल उद्योग के बीच एक चर्चा बन गया। पेट्रोकेमिकल्स के अलावा, बीपीए को अक्सर प्लास्टिक उत्पादन में बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में इस्तेमाल किया जाता था और उपयोग के बाद बोतल से आपके पेय में निकल सकता था। बीपीए मुक्त प्लास्टिक तब निर्माताओं के लिए एक प्रमुख विक्रय बिंदु बन गया, भले ही बिस्फेनॉल (बीपीएस या बीपीएफ) के अन्य रूपों का उपयोग समान अंतःस्रावी-विघटनकारी प्रभावों के साथ किया जा सकता है।

हालांकि, हाल के हफ्तों में कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि बोतलबंद पानी में पहले की तुलना में अधिक रासायनिक पदार्थ होते हैं। दो डेनिश रसायनज्ञों ने पाया है कि, केवल 24 घंटों के बाद, एक पुन: प्रयोज्य बोतल में छोड़े गए पानी में 400 से अधिक विभिन्न पदार्थ पाए गए-जिनमें प्लास्टिक में पहले कभी नहीं देखे गए पदार्थ शामिल हैं। यह मानक पॉलीथीन के अलावा पुरानी और नई दोनों बोतलों के साथ-साथ बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक पर भी परीक्षण किया गया था। अध्ययन यह भी निर्धारित करने में सक्षम था कि डिशवॉशर गर्मी और डिटर्जेंट के संयोजन से रासायनिक लीचिंग को बढ़ा देता है, जो मापा पदार्थों को 3500 से अधिक तक बढ़ा देता है। 

इनमें से कई रासायनिक पदार्थों की पहचान अभी तक निर्धारित नहीं की गई है, और जिन रसायनों को जाना जाता है, उनकी विषाक्तता का अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। ज्ञात रसायनों में शामिल हैं डायथाइलटोलुमाइड (डीईईटी)-कीट विकर्षक में पाया जाने वाला एक सक्रिय संघटक-साथ ही फोटो आरंभकर्ता, जो संदिग्ध हैं कार्सिनोजन. परिणाम दिखाते हैं कि हम वास्तव में कितना कम जानते हैं कि कम समय में भी प्लास्टिक से कौन से रसायन निकलते हैं। शोधकर्ता इन पदार्थों पर आगे के अध्ययन और निर्माताओं से हानिकारक योजक और गिरावट उत्पादों को कम करने के लिए अधिक जवाबदेही का आह्वान कर रहे हैं।

प्लास्टिक पीने की बोतलों के विकल्प

धातु के कंटेनर प्लास्टिक के सबसे आसानी से उपलब्ध विकल्पों में से एक हैं। वे बेहद मजबूत हैं, गर्मी के जोखिम से नीचा नहीं हैं, 100% पुन: प्रयोज्य हैं, और एकल-दीवार वाले ले जाने के लिए हल्के हो सकते हैं। पानी में धातु के कणों का प्रवास नगण्य है - घरेलू कुकवेयर से अधिक नहीं - हालांकि कुछ लोग हल्के धातु के स्वाद की रिपोर्ट करते हैं। कुछ निर्माता इस स्वाद को कम करने के लिए प्लास्टिक या राल के साथ अपनी धातु की बोतलों को लाइन करते हैं, इसलिए यदि आप किसी भी संभावित रासायनिक लीचिंग से बचना चाहते हैं तो उनसे दूर रहना सुनिश्चित करें।

धातु पेय की बोतलें आमतौर पर एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बनाई जाती हैं
धातु पेय की बोतलें आमतौर पर एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बनाई जाती हैं

स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा ग्लास एक बहुत लोकप्रिय विकल्प है। डिटर्जेंट के कांच से चिपके रहने की संभावना कम होती है और यह स्वाभाविक रूप से निष्क्रिय होता है, जिसका अर्थ है कि अगर आपकी बोतल में पानी भरा हुआ है तो आपकी बोतल के अंदर छिपी हुई प्रतिक्रिया नहीं होगी। उनकी सबसे बड़ी कमी यह है कि वे स्टील या एचडीपीई की तुलना में अधिक आसानी से टूट जाते हैं। चकनाचूर प्रतिरोधी कांच मौजूद है, लेकिन इसका आना कठिन है और अक्सर अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक महंगा होता है।

बायोप्लास्टिक्स, जैसे पॉलीएलैक्टिक एसिड (पीएलए), एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक के विकल्प के रूप में अब कई वर्षों से उत्पादन में हैं। वे अक्षय जैविक सामग्री से बने होते हैं और अक्सर खाद बनाने योग्य होते हैं। दुर्भाग्य से, कई बायोप्लास्टिक चल रहे उपयोग का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं हैं, और यहां तक ​​​​कि अगर वे थे, तो बचे हुए पानी में यौगिकों के पलायन की संभावना का अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।

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