21 अक्टूबर 2022 बुलेटिन

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तेल से निकाला हुआ एक सत्त्व

ग्लिसरीन एक साधारण पॉलीओल यौगिक है जो रंगहीन और गंधहीन होता है। यह एक चिपचिपा मीठा स्वाद वाला तरल है; यह गन्ने की चीनी से लगभग 0.6 गुना अधिक मीठा होता है। यह पानी और अल्कोहल में घुलनशील है और इसका क्वथनांक 290 डिग्री सेल्सियस है। यह आमतौर पर पौधे या पशु पदार्थ से प्राप्त होता है। उदाहरणों में क्रमशः सोयाबीन या ताड़ या पशु-व्युत्पन्न लोंगो शामिल हैं। यह नॉन-टॉक्सिक है और इसे डेंजरस गुड के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है। [1,2]   


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