Sains di Balik Pasta Gigi: Cara Kerja Fluorida untuk Mencegah Gigi Berlubang

Pasta gigi adalah bagian penting dari rutinitas kebersihan mulut sehari-hari, dan memilih pasta gigi yang tepat dapat menjadi kunci untuk menjaga kesehatan mulut yang baik. Salah satu kandungan utama pasta gigi adalah fluoride, mineral yang telah banyak digunakan untuk mencegah kerusakan gigi. Namun, banyak orang yang tidak menyadari bagaimana sebenarnya bahan kimia ini bekerja untuk melindungi gigi Anda. Baca terus untuk mempelajari ilmu di balik pasta gigi dan jelajahi bagaimana fluoride dan bahan kimia lainnya berperan dalam menjaga senyum Anda tetap cerah.

Apa itu kerusakan gigi?

Gigi terdiri dari tiga lapisan: enamel, dentin, dan pulpa. Terdiri dari 95% mineral, enamel gigi merupakan zat terkeras dalam tubuh manusia (sebagai perbandingan, komposisi mineral tulang sekitar 40%). Ini terutama terdiri dari kalsium, fosfor, dan hidroksida dalam bahan kristal yang dikenal sebagai hidroksiapatit. Dentin lebih lembut dari enamel, terdiri dari sejumlah besar kolagen serta hidroksiapatit, dan berfungsi sebagai struktur pendukung gigi. Pulp, lapisan terdalam gigi, terdiri dari jaringan ikat, saraf, dan pembuluh darah yang terhubung ke seluruh sistem tubuh Anda.

Kerusakan gigi terjadi ketika enamel telah larut dan melemah karena gula dan asam yang tersisa di permukaan enamel. Enamel dapat terurai hingga bakteri dapat menyerang lapisan dentin dan membentuk gigi berlubang. Gigi yang membusuk dapat berlubang, berubah warna dari kuning menjadi coklat hingga hitam, dan menyebabkan rasa sakit, sulit makan, bahkan infeksi.

Kekuatan fluorida

Tubuh tidak dapat memperbaiki sendiri kerusakan dan pembubaran enamel gigi, jadi sangat penting bagi Anda untuk merawat gigi dengan baik sepanjang hidup Anda. Pasta gigi adalah pertahanan garis depan melawan kerusakan gigi, dan kuncinya adalah fluorida. 

Paling sering hadir dalam bentuk natrium fluorida atau stannous (timah) fluorida, ion ini berinteraksi dengan komponen mineral gigi agar tetap kuat. Sementara air minum berfluoride di banyak wilayah di dunia untuk membantu kesehatan gigi, pasta gigi yang mengandung fluoride biasanya akan memberikan fluoride 1000 kali lebih banyak ke permukaan gigi Anda. Fluoride bekerja untuk melindungi gigi Anda melalui konsep yang disebut pertukaran ion — menggantikan ion hidroksida dalam kisi enamel, sehingga meningkatkan densitas enamel dan mengurangi kelarutan dari asam makanan. Itu juga dapat berinteraksi dengan bakteri untuk mengurangi pembentukan plak.

Pasta gigi bebas fluoride sering menggunakan triclosan sebagai alternatif untuk menghilangkan bakteri penyebab pembusukan dari email Anda. Namun, triclosan kurang efektif dalam membuat gigi lebih kuat dan telah mengkhawatirkan beberapa regulator mengenai keamanan penggunaan jangka panjang, serta potensi triclosan berkontribusi terhadap resistensi antibakteri.

Apa bahan kimia lain yang dapat Anda temukan di pasta gigi?

Selain melindungi enamel Anda, ada beberapa fungsi lain dari pasta gigi—seperti memutihkan, desensitisasi, dan abrasi untuk menghilangkan penumpukan plak.

Sebagian besar pasta gigi pemutih mengandung peroksida dalam beberapa bentuk. Peroksida secara kimiawi akan menghilangkan perubahan warna dengan cara yang sama seperti pemutih menghilangkan noda dari ubin kamar mandi Anda. Bahan abrasif seperti silika atau alumina secara fisik akan mengikis plak dan noda dengan bantuan bulu sikat gigi Anda.

Untuk gigi sensitif, bahan kimia seperti potasium nitrat dan strontium klorida akan membantu menghalangi transmisi sensasi nyeri dari rangsangan panas atau dingin hingga ke saraf. Fluoride juga membantu sensitivitas, karena enamel yang lebih kuat akan bertindak sebagai penghalang pelindung antara saraf dan sensasi nyeri. 

Selain bahan fungsional, banyak bahan kimia di dalam pasta gigi yang digunakan untuk memberikan rasa dan tekstur pasta gigi yang khas. Natrium sakarin adalah pemanis bebas karbohidrat — sekitar 300-400 kali lebih manis daripada gula — dan berkontribusi pada rasa manis khas pasta gigi, tanpa menyediakan tempat makan bagi bakteri seperti yang dilakukan gula sejati. Zat pewarna dan penyedap lainnya ditambahkan untuk berkontribusi pada tampilan dan rasa yang menyenangkan. 

Chemwatch ada di sini untuk membantu.

Banyak bahan kimia yang tidak aman untuk dihirup, dikonsumsi, atau dioleskan ke kulit. Untuk menghindari konsumsi yang tidak disengaja, kesalahan penanganan, dan kesalahan identifikasi, bahan kimia harus diberi label, dilacak, dan disimpan secara akurat. Untuk bantuan dalam hal ini, dan penanganan bahan kimia dan berbahaya, SDS, label, Penilaian Risiko, dan pemetaan panas, atau hubungi kami hari ini!

sumber:

https://cosmosmagazine.com/podcast/toothpaste-ingredients-science-briefing/

https://en.wikipedia.org/wiki/Tooth_decay

https://www.dentalcare.com/en-us/ce-courses/ce94/mechanism-of-action-of-fluoride

https://www.teeth.org.au/whitening-toothpaste

https://www.healthline.com/nutrition/saccharin-good-or-bad https://www.healthline.com/health/dental-and-oral-health/desensitizing-toothpaste