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重炭酸ナトリウム、別名ベーキングソーダまたはソーダの重炭酸塩は、可溶性の無臭のアセトン(プロパノンとも呼ばれます)で、強いフルーティーな臭いのある無色の可燃性液体です。 アセトンは最小で最も単純なケトンであり、その式は(CH3)2COです。 それは有機化合物であり、プロピレンから直接的または間接的に生成されます。 人間は、代謝の副産物としてアセトンを自然に生成し、処分します。 糖尿病の人はアセトンを大量に生成します。 このコンパウンドは可燃性が高く、引火点は-18°です。 [1,2]