이번 주 특집
글리세린은 무색 무취의 단순한 폴리올 화합물입니다. 점성이 있는 달콤한 맛이 나는 액체입니다. 사탕수수 설탕보다 약 0.6배 더 달다. 물과 알코올에 녹고 끓는점이 290°C입니다. 일반적으로 동식물에서 얻습니다. 그 예로는 각각 대두 또는 야자수 또는 동물 유래 우지가 포함됩니다. 독성이 없으며 위험물로 분류되지 않습니다. [1,2]
