Baru-baru ini, kebimbangan dan kajian tentang keselamatan aspartam, pemanis tiruan yang digabungkan dalam minuman soda terkenal seperti Diet Coke, telah timbul dan mencadangkan kemungkinan hubungan antara penggunaan aspartam dan peningkatan risiko kanser. Ini telah menimbulkan kontroversi mengenai minuman rendah gula yang popular.
Satu penyelidikan yang diterbitkan dalam Perubatan PLOS meneliti data daripada pelbagai kajian yang menimbulkan persoalan dan menyiasat kebimbangan keselamatan jangka panjang aspartam. Kajian menunjukkan bahawa terdapat bukti yang mengaitkan pengambilan aspartam dengan peningkatan risiko jenis kanser tertentu iaitu kanser payudara dan obesiti.
Selain itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah didakwa mempertimbangkan untuk mengklasifikasikan aspartam sebagai karsinogen yang berpotensi dan jika ini disahkan secara rasmi, ia akan mencetuskan perdebatan dan penyelidikan lanjut mengenai perkara itu. Lebih banyak kontroversi boleh memberi kesan kepada peraturan mengenai aspartam dalam masa terdekat.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kajian penyelidikan Perubatan PLOS telah menerima kritikan oleh beberapa pakar dalam bidang tersebut. Ramai yang berpendapat bahawa kerana kajian menggunakan data pemerhatian, dari mana faktor pembolehubah dan bias yang tidak pasti boleh mempengaruhi kesimpulan akhir kertas kerja. Apatah lagi, kaitan antara aspartam dan kanser mempunyai penyelidikan yang sangat terhad yang dijalankan, itulah sebabnya kesimpulan akhir tidak dapat dibuat.
Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) dan Agensi Piawaian Makanan UK (FSA), telah menyatakan bukti saintifik semasa dan baru muncul tidak menyokong sepenuhnya dakwaan bahawa aspartam harus diklasifikasikan sebagai karsinogen. Pihak berkuasa ini menggunakan penilaian risiko yang komprehensif bersama-sama dengan pelbagai kajian penyelidikan dan bukti untuk menjamin keselamatan awam.
Begitu juga, industri minuman telah memberi jaminan kepada orang ramai tentang penyeliaan kawal selia yang meluas dan penilaian keselamatan yang ketat yang telah dilalui oleh aspartam dalam setiap langkah. Selain itu, mereka mengesahkan betapa aspartam selamat untuk dimakan dalam had yang diluluskan dan sebaliknya berfungsi sebagai pengganti gula yang boleh dipercayai apabila ingin mengurangkan pengambilan kalori mereka setiap hari.
Dengan potensi kesan karsinogenik aspartam menjadi berita, ia telah mencetuskan kesedaran dan kebimbangan orang ramai terhadap pengambilan pemanis tiruan. Pengguna, khususnya di Eropah dan UK, mereka memilih untuk lebih sedar apabila menyemak imbas senarai ramuan dalam makanan dan minuman mereka, dengan itu mengelak daripada mengambil minuman soda yang mengandungi aspartam dan memilih alternatif.
Perdebatan mengenai keselamatan aspartam menekankan keperluan menjalankan penyelidikan saintifik secara konsisten dalam bidang ini untuk garis panduan dan pemahaman yang lebih selamat. Memandangkan WHO telah mengklasifikasikan aspartam sebagai karsinogen yang berpotensi, kajian penyelidikan yang lebih mendalam mungkin dijalankan untuk menentukan sepenuhnya sama ada pemanis tiruan dan kanser mempunyai kaitan penyebab.
Semasa siasatan bergerak ke hadapan, adalah penting bagi orang ramai untuk terus mengikuti perkembangan maklumatnya, menilai bukti yang muncul dan membuat keputusan sewajarnya. Selain itu, adalah penting bagi semua agensi kawal selia dan peneraju industri untuk mengutamakan keselamatan pengguna, bersikap telus, dan menjalankan penyelidikan berterusan untuk memastikan semua pilihan item makanan selamat untuk dimakan manusia.
Banyak bahan kimia tidak selamat untuk dihidu, dimakan atau disapu pada kulit. Untuk mengelakkan penggunaan yang tidak disengajakan, salah pengendalian dan pengecaman yang salah, bahan kimia harus dilabel, dijejaki dan disimpan dengan tepat. Untuk bantuan dengan ini, dan pengendalian bahan kimia dan berbahaya, SDS, label, Penilaian Risiko, dan pemetaan haba, hubungi kami hari ini!
Sumber:
