Dipaparkan minggu ini
Gliserin ialah sebatian poliol ringkas yang tidak berwarna dan tidak berbau. Ia adalah cecair rasa manis yang likat; ia adalah kira-kira 0.6 kali lebih manis daripada gula tebu. Ia larut dalam air dan alkohol dan mempunyai takat didih 290° C. Ia biasanya diperoleh daripada bahan tumbuhan atau haiwan. Contohnya termasuk kacang soya atau palma atau lemak yang berasal dari haiwan, masing-masing. Ia tidak toksik dan ia tidak dikelaskan sebagai Barangan Berbahaya. [1,2]
