Har du noen gang vært ute på en overskyet dag og luktet at det skulle regne? Eller la merke til at det var en viss lukt i luften etter et regnvær?
Den behagelige duften kalles petrichor, og den er uttalt petra-kor. Det ble laget av CSIRO-minerologene Isabel Joy Bear og Richard Thomas i 1964. Det er fra det greske petros betyr stein og ichor, som betyr væsken som renner i gudenes årer.
Petrichor er det vitenskapelige navnet på lukten av regn, men hvordan skapes den lukten? Denne artikkelen bryter ned de kjemiske prosessene bak lukten av regn.
Selv uten å sjekke Bureau of Meteorology nettsted eller app, kan du ofte se at det kommer til å regne ved å gå ut og lukte på luften. Den søte, irriterende og stikkende lukten som henger i luften er ozon (kjemisk formel O3).
Ozon er en naturlig forekommende gass i atmosfæren. Navnet er avledet fra det greske ordet, osein, som betyr lukt. Elektriske ladninger, for eksempel fra lyn eller menneskeskapte kilder, deler de atmosfæriske oksygenmolekylene i separate atomer. Disse frie oksygenatomene kombineres raskt med andre oksygenmolekyler i luften for å danne ozon. Ozonmolekyler blir fraktet ned fra høyere høyder til nesenivå av en storms nedtrekk.
Petrichor kommer fra planteoljer som har samlet seg over tørre perioder - først og fremst i planteblader. Utskilte oljer legger seg i fortauet eller jorda og frigjøres når de forstyrres av regnet. Lukten av petrichor er sterkere etter lange perioder med tørke da mengden olje har bygget seg opp over lange perioder.
Lukten av petrichor er blitt beskrevet som jordaktig og musky. Før de australske forskerne identifiserte lukten, ble den brukt i et indisk parfymeri. De kalte duften matti ka attar eller jordparfyme og brukte den i sandeltreolje.
Når det slutter å regne, henger en fuktig lukt i luften. Denne lukten er skarp og sterk, men også jordnær. Denne lukten kommer fra organismer som kalles geosmin.
Gram-positive bakterier kalt actinomycetes lever i jorda. Når det ikke regner, fester luftbårne molekyler av nedbrytende dyre- eller plantemateriale seg til mineral- eller leireoverflater i jorda. Actinomycetes får jobbe med det nedbrytende stoffet og produserer geosmin, som slippes ut i luften når vanndråper treffer bakken.
Lukten av geosmin kan oppdages av dyr så vel som mennesker. Faktisk er mange dyr følsomme for molekylet, men mennesker er spesielt følsomme og kan lukte det selv når det bare er små mengder av det i luften. Menneskenes nese er så følsom at den kan oppdage luftbåren geosmin med mindre enn fem deler per milliard (ppb).
Men til tross for at mennesker blir tiltrukket av lukten av geosmin, liker de generelt ikke smaken. Vi oppfatter tilstedeværelsen av geosmin i matvarer som en litt bismak. Det er allment kjent for å forårsake en fuktig smak i vin, og det gir rødbeter deres kraftige, jordaktige smak.
Chemwatch
Selv Chemwatch kan ikke få det til å regne, kan vi være den velkjente paraplyen for å beskytte deg og dine ansatte mot skadelige virkninger av farlige stoffer. Våre eksperter har mange års erfaring innen etiketter, SDS, risikovurdering, varmekartlegging og mye mer! For hjelp med håndtering av kjemikalier og farlige stoffer, SDS, etiketter og store mengder kjemikalier, kontakt Chemwatch på (03) 9573 3100 eller kl sa***@ch*******.net.
kilder:
