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Mostardas de nitrogênio são vesicantes (agentes de bolhas) e agentes alquilantes. São líquidos oleosos, incolores a amarelo-claros, que evaporam lentamente. Também são conhecidos por suas designações militares de HN-1, HN-2 e HN-3. [2] HN-1 tem um odor fraco, de peixe ou mofo. É pouco solúvel em água, mas miscível com acetona e outros solventes orgânicos. Em temperaturas maiores que 194ºC, ele se decompõe. HN-2 tem um odor frutado em altas concentrações e um odor de sabão em baixas concentrações. Sua solubilidade é semelhante à HN-1. HN-3 é inodoro quando puro, mas foi relatado que tem um odor de amêndoa amanteigada. É a mais estável das mostardas de nitrogênio, mas se decompõe em temperaturas maiores que 256ºC. Tem uma pressão de vapor muito menor do que HN-1 ou HN-2 e é insolúvel em água. [1,2]
