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O dietil sulfato é um composto químico altamente tóxico e provavelmente cancerígeno com a fórmula (C2H5) 2SO4. [1] É o éster dietílico do ácido sulfúrico e existe à temperatura ambiente como um líquido oleoso incolor com um leve odor de hortelã-pimenta. O dietil sulfato é ligeiramente solúvel em água, mas miscível com álcool, éter dietílico e a maioria dos solventes polares. Ele se decompõe prontamente em água quente em hidrogenossulfato de etila e álcool etílico. [1,2]
