O conceito de Risco Aceitável não é particularmente fácil de definir. É essencialmente uma medida do risco de dano, lesão ou doença decorrente de um produto químico ou processo que será tolerado por uma pessoa ou grupo. Se um risco é “aceitável” dependerá das vantagens que a pessoa ou grupo percebe como obteníveis em troca de assumir o risco, se eles aceitam qualquer conselho científico ou outro oferecido sobre a magnitude do risco e vários outros fatores, tanto político quanto social.