Лучшее на этой неделе
Винная кислота представляет собой белую кристаллическую дикарбоновую кислоту. Это наиболее растворимый в воде твердый подкислитель, который производится из тартрата кислого калия, который является побочным продуктом винодельческой промышленности из жмыха, в меньшей степени и оставшихся арголов. Кислота популярна в основных странах-производителях вина, включая Испанию, Францию, Германию и Италию. [1]
