นำเสนอในสัปดาห์นี้
ฟีนอล หรือที่เรียกว่ากรดคาร์โบลิกและกรดฟีนิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C6H5โอ้. [1] ฟีนอลบริสุทธิ์ประกอบด้วยผลึกสีขาวหรือใส ที่อุณหภูมิ 41 องศาเซลเซียส ฟีนอลรวมตัวเป็นของแข็งที่สามารถทำให้เป็นของเหลวได้โดยการผสมน้ำในปริมาณเล็กน้อย (น้ำ 2 ส่วน: ฟีนอล 23 ส่วน) เมื่อสัมผัสกับอากาศและแสง ฟีนอลจะเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูหรือแดง การเปลี่ยนสีนี้ถูกเร่งโดยความเป็นด่างหรือสิ่งสกปรก ฟีนอลมีรสหวาน กลิ่นเหมือนยาหรือน้ำมันดิน [2] มีสภาพเป็นกรดอ่อนๆ แต่ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดแผลไหม้ ฟีนอลถูกสกัดครั้งแรกจากน้ำมันถ่านหิน แต่ในปัจจุบันมีการผลิตในปริมาณมาก (ประมาณ 7 พันล้านกิโลกรัม/ปี) โดยใช้กระบวนการทางอุตสาหกรรมหลายอย่างที่เริ่มจากน้ำมันดิบ [1]
