Mahigit isang taon lang ang nakalipas, inimbestigahan namin ang mga pinagmulan ng caffeine–pangunahing ginagamit sa anyo ng kape–at kung bakit ito napakasikat. Simula noon, maaaring magulat ka na malaman na ang mundo ay dumaan sa mahigit 800 bilyong tasa ng magagandang bagay!
Ang kape ay madaling pinakakilalang pinagmumulan ng caffeine, na may taunang pagkonsumo ng higit sa 10 milyong tonelada at isang pandaigdigang merkado na humigit-kumulang $450 bilyon. Ang isang tasa ng brewed coffee ay naglalaman ng 95-165mg ng caffeine–depende sa uri ng coffee bean at kung paano ito pinoproseso.
Ang kape ay popular sa kalakhan dahil sa mga nakapagpapasiglang katangian nito, na nadarama kapag ang caffeine ay nagsimulang kumilos sa central nervous system. Ang caffeine ay psychoactive, ibig sabihin ay nakakaapekto ito sa paraan ng paggana ng iyong utak at nervous system, na nagpapahintulot nito na baguhin ang iyong mental na estado. Ginagawa nito ito sa pamamagitan ng pagharang sa mga neuroreceptor na responsable sa pagtataguyod ng pagpapahinga at pagtulog, na ginagawang mas alerto ka at mas makakapag-concentrate.
Ang mga dahon ng tsaa ay naglalaman ng mas maraming caffeine kaysa sa kape ayon sa timbang, gayunpaman ang halaga na makikita sa bawat paghahatid ay kadalasang mas maliit. Ang mga uri ng itim na tsaa ay karaniwang naglalaman ng mas maraming caffeine kaysa sa berde o puting tsaa, karaniwang 40-60mg. Ang mga herbal na tsaa ay hindi ginawa mula sa mga dahon ng halaman ng tsaa at sa gayon ay walang caffeine. Ang matcha, na hindi brewed ngunit ginawa mula sa giniling na dahon ng tsaa na natunaw sa tubig, ay maaaring magkaroon ng hanggang 70mg–halos kasing dami ng isang shot ng espresso.
Ang karaniwang 375ml (12 oz.) na lata ng cola ay naglalaman ng humigit-kumulang 35mg ng caffeine, o humigit-kumulang dalawang-katlo na mas mababa kaysa sa karaniwang tasa ng kape. Iyon ay sinabi, ang ilang mga uri ng malambot na inumin ay nagpapalawak ng nilalaman ng caffeine upang madagdagan ang mga nakapagpapasigla na epekto kasabay ng kanilang mataas na nilalaman ng asukal.
Ang nilalaman ng caffeine ng mga inuming enerhiya ay makabuluhang nag-iiba. Ang isang solong 250ml (8 oz.) na Red Bull ay magkakaroon ng humigit-kumulang 80mg ng caffeine, ngunit ang iba ay lalampas sa 300mg depende sa produkto at mga sangkap nito. Ang mga inuming enerhiya ay kadalasang naglalaman ng guarana, isang produkto ng halaman na karagdagang pinagmumulan ng caffeine, upang palakasin ang mga stimulant effect.
Ang nilalaman ng caffeine sa tsokolate ay maaaring mag-iba depende sa porsyento ng kakaw. Ang 50g ng dark chocolate ay karaniwang naglalaman ng 19mg ng caffeine. Ang gatas na tsokolate ay may humigit-kumulang kalahati, habang ang puting tsokolate ay hindi naglalaman ng caffeine dahil wala itong mga solidong kakaw.
Kung hindi ka umiinom ng mga purong caffeine na tabletas, palaging may iba pang mekanismo na makakaapekto sa paglalaro ng caffeine sa iyong nervous system.
Ang pag-inom ng iyong kape na may gatas at asukal ay tiyak na makapagpapaganda ng lasa ng iyong brew sa umaga, ngunit maaari nitong bawasan ang mga nakapagpapasigla na epekto ng caffeine. Ang mga molekula ng asukal tulad ng lactose at sucrose ay maaaring magbigkis sa caffeine, na lumilikha ng isang hadlang na dapat masira bago masipsip ang caffeine sa iyong daluyan ng dugo. Ito ay magiging sanhi ng paglabas ng caffeine nang mas mabagal at hindi gaanong epektibo bilang isang stimulant.
Ang sigarilyo na may kape ng isa ay isang pangunahing pagkain para sa maraming tao. Ang nikotina ay maaaring magkaroon ng parehong stimulant at depressant effect, kaya ang pinagsamang mga katangian ay maaaring magdulot ng parehong estado ng relaxation pati na rin ng isang stimulating buzz. Gayunpaman, nakakahumaling ang nikotina, at naiulat na ang regular na pagpapares ng kape at sigarilyo ay maaaring humantong sa pagtaas ng tukso at higit na dependency.
Para sa lahat ng tagahanga ng espresso martini, mayroon kaming masamang balita. Maaaring takpan ng caffeine ang mga epekto ng alak, nanlilinlang sa iyo sa paniniwalang ikaw ay mas may kakayahan at alerto kaysa sa tunay na ikaw. Ang mga inuming may caffeine na enerhiya na sinamahan ng alkohol ay maaaring magkaroon ng mas matinding epekto, pati na rin, kabilang ang pag-aalis ng tubig at mas mataas na posibilidad ng binge drinking.
Maaaring baguhin ng caffeine ang mga mekanismo at paggamit ng iba pang mga gamot kapag kinuha nang sabay-sabay. Kapag isinama sa gamot na pampawala ng sakit, maaari nitong pabilisin ang bilis ng pagsisimula ng mga gamot. Ang ilang mga tatak ng analgesic ay may mga uri na kinabibilangan ng idinagdag na caffeine dahil dito. Gayunpaman, ang tumaas na metabolic effect ay maaaring maging isyu para sa iba pang mga gamot kung saan ang mabagal na paglabas ay isang mahalagang bahagi. Ang caffeine at stimulant na gamot tulad ng Adderall ay maaaring magtulungan sa mababang dosis. Gumagana ang mga ito sa pamamagitan ng iba't ibang mga chemical pathway upang hindi makagambala ang mga epekto nito, ngunit sa mas mataas na dosis maaari nilang palalain ang mga karaniwang epekto ng stimulant, tulad ng pagkabalisa, palpitations ng puso, o insomnia.
Ang pamamahala sa mga pakikipag-ugnayan ng kemikal ay madaling may access sa aming library ng 3 milyong+ substance na SDS at 10,000+ pharmacological monographs. Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa aming mga database, o para sa tulong sa kaligtasan, imbakan, at pag-label ng iyong mga kemikal, makipag-ugnayan sa amin sa sa***@ch*******.net.
Pinagmumulan:
