mütevazi portakal

24/11/2021

Tatlı, lezzetli ve dünya çapında kabul gören mega C vitamini kaynağı olan portakallar haklı olarak çok popüler bir meyvedir, ancak portakallarınızı gerçekten elmalarınızdan (ve diğerlerinden!) tanıyor musunuz?

Portakalların ilk nereden geldiğini, nasıl kullanıldığını, bulunabilecek çok çeşitli çeşitleri ve neyin önce geldiğini, meyveyi veya rengi öğrenmek için okumaya devam edin. 

portakal nedir?

Pantone'un kendileri tarafından yapılmış gibi neredeyse mükemmel bir şekilde küresel ve hassas renklendirilmiş olan portakal meyvesi, Citrus cinsinin ve Rutaceae ailesinin bir parçasıdır. İnsanlar portakal hakkında konuştuklarında, genellikle mandalina ve pomelo arasındaki bir melez olan 'tatlı portakal'dan bahsediyorlar.   

Tatlı portakallar, tüketilmeden önce soyulan parlak turuncu bir kabukla kaplanmış orta sert yuvarlak meyvelerdir. Kabuğu portakal etine bağlayan, öz adı verilen süngerimsi beyaz bir dokudur. Çoğu insan portakallarını parça parça yemeden önce ya da karpel parça yemeden önce portakallarının yumuşak özünü soyar.  

Portakallar, karpel veya çeyrek de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde yenir - sadece kabuğu yemeyin!
Portakallar, karpel veya çeyrek de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde yenir - sadece kabuğu yemeyin!

Bir portakalla ne yapabilirsiniz (yemek dışında)?

Portakallar geleneksel olarak iki ana amaç için kullanılır: yeme ve içme, ancak aynı zamanda bir dizi başka uygulamada da kullanılırlar. Meyvenin parçaları, şekerlenmiş kabuk, pektin ve marmelat dahil olmak üzere gıda yan ürünlerine dönüştürülür. İkincisi genellikle bu özel amaç için yetiştirilen Sevilla portakallarından yapılır.   

İnsan dışı gıda uygulamaları açısından, acı portakal geleneksel olarak tüketilmez (olmasına rağmen), ancak genellikle uçucu yağlarda, özellikle tatlı portakal yağında bir bileşen olarak kullanılır. Kalın acı kabuğu insanlar tarafından yenmez, ancak kurutularak hayvan yemi haline getirilebilir.      

Portakal suyu, elektronik veya manuel bir meyve sıkacağı veya sıkacağı kullanılarak meyvenin sıkılmasıyla yapılan çok popüler bir meyve içeceğidir. Ticari olarak veya evde yapılabilir ve posalı veya posasız servis edilebilir. 

Sevilla portakal marmelatı, tırtıl ve öz de dahil olmak üzere tüm portakal kullanılarak yapılır.
Sevilla portakal marmelatı, tırtıl ve öz de dahil olmak üzere tüm portakal kullanılarak yapılır.

portakalın sağlığa faydaları

Portakallar çok çeşitli sağlık yararları sağlar. En önemlisi, zengin bir C vitamini kaynağıdır. Portakal ayrıca lif, kalsiyum, folat, potasyum, sitrik asit ve sitrat içerir. Enflamasyon dönemlerinde de faydalıdırlar.  

Başlıca çeşitleri

Tatlı portakal (ortak portakal olarak da bilinir), dünya turunçgil üretiminin (70) %2012'ini oluşturur. Çok çeşitli portakallar vardır - bazıları diğerlerinden daha kolay erişilebilir. Çeşitleri arasında Valencia, Jaffa, Navel, Seville ve Cara Cara Navel bulunur. 

Hangisi önce geldi, meyve mi yoksa renk mi?

Tavuk ve yumurtadan farklı olarak, aslında bu bilmecenin bir cevabı var. 

Turuncu meyve, portakal renginden önce geldi. İngilizce kelime olan portakal, Eski Fransızcadan gelir. portakalaslen Sanskritçe kelimeden uyarlanmıştır nranga'portakal ağacı' anlamına gelir. 

Bu kelimenin en erken kaydedilen kullanımı 1300'lü yıllara aittir, oysa turuncunun renkle ilgili kullanımı ilk olarak 1500'lerin başında duyulmuştur. İnsanlar turuncu kelimesini turuncu nesneleri tanımlamak için kullanmadan önce, 'kelimesini kullandıklarına inanılıyordu.şeolurēad'—Eski İngilizce'de 'sarı ve kırmızı arasındaki renk' anlamına gelir.  

Orange, yardım etmek için burada olduğumuza sevindin mi?

Elbette, kelime oyunları bizim işimiz olmayabilir, ancak kimyasalların yönetimi ve onunla ilgili her şey öyledir. SDS'niz, Isı Haritalama, Risk Değerlendirmeleri, tehlikeli kimyasalların işlenmesi veya bunların arasındaki herhangi bir konuda yardıma ihtiyacınız olsun, işin özü biziz! bugün bize ulaşın sa***@ch*********.net

kaynaklar:

Hızlı sorgulama