Yağmur Kokusunun Arkasındaki Bilim

02/06/2021

Bulutlu bir günde hiç dışarı çıktınız mı ve kokuyordu yani yağmur yağacak mıydı? Veya bir yağmur fırtınasından sonra havada belli bir koku olduğunu fark ettiniz mi?

Bu hoş kokuya petrichor denir ve telaffuz edilir. petrakor. 1964'te CSIRO mineralogları Isabel Joy Bear ve Richard Thomas tarafından icat edildi. petros anlamı taş ve irin, tanrıların damarlarında akan sıvı anlamına gelir.

Petrichor, yağmur kokusunun bilimsel adıdır, peki bu koku nasıl oluşuyor? Bu makale, yağmur kokusunun ardındaki kimyasal süreçleri yıkıyor. 

yağmurdan önce

Meteoroloji Bürosu web sitesini veya uygulamasını kontrol etmeden bile, dışarı çıkıp havayı koklayarak genellikle yağmur yağacağını söyleyebilirsiniz. Havada asılı kalan o tatlı, keskin ve keskin koku ozondur (kimyasal formül O).3).

Ozon, atmosferde doğal olarak oluşan bir gazdır. Adı Yunanca kelimeden türetilmiştir, Ozein, yani koku. Yıldırım veya insan yapımı kaynaklar gibi elektrik yükleri, atmosferik oksijen moleküllerini ayrı atomlara böler. Bu serbest oksijen atomları, havadaki diğer oksijen molekülleri ile hızla birleşerek ozon oluşturur. Ozon molekülleri, bir fırtınanın aşağı çekişiyle daha yüksek irtifalardan burun seviyesine taşınır.  

yağmur sırasında

Petrichor, özellikle bitki yapraklarında kuru dönemlerde biriken bitki yağlarından gelir. Salgılanan yağlar kaldırıma veya toprağa yerleşir ve yağmur tarafından rahatsız edildiğinde serbest bırakılır. Yağların miktarı uzun süreler boyunca biriktiğinden, uzun kuraklık dönemlerinden sonra petrichor kokusu daha güçlüdür. 

Petrichor kokusu dünyevi ve misk olarak tanımlanmıştır. Avustralyalı bilim adamları kokuyu tanımlamadan önce, bir Hint parfümerisinde kullanılıyordu. koku dediler matti ka attar veya toprak parfümü ve sandal ağacı yağında kullandı. 

Yağmur kokusu çok belirgindir.
Yağmur kokusu çok belirgindir. 

Yağmurdan sonra

Yağmur durduğunda, havada nemli bir koku kalır. Bu koku keskin ve güçlü ama aynı zamanda dünyevi. Bu koku geosmin adı verilen organizmalardan gelir.

Aktinomiset adı verilen gram pozitif bakteriler toprakta yaşar. Yağmur yağmadığında, havadaki ayrışan hayvan veya bitki maddesi molekülleri kendilerini topraktaki mineral veya kil yüzeylere bağlar. Aktinomisetler, ayrışan madde üzerinde çalışmaya başlar ve su damlaları yere çarptığında havaya salınan geosmin üretir. 

Geosmin kokusu, insanlar kadar hayvanlar tarafından da algılanabilir. Aslında, birçok hayvan moleküle duyarlıdır, ancak insanlar özellikle hassastır ve havada çok az miktarda olsa bile kokusunu alabilirler. İnsan burnu o kadar hassastır ki, havadaki geosmini milyarda beş parçadan (ppb) daha az algılayabilir. 

Bununla birlikte, insanlar geosmin kokusuna çekilseler de, genellikle tadından hoşlanmazlar. Gıdalardaki geosmin varlığını hafif bir tatsızlık olarak algılarız. Şarapta nemli bir tada neden olduğu yaygın olarak bilinir ve pancarlara güçlü, topraksı tadı verir.

Pancarın tadı ve yağmur kokusunda geosmin molekülü ortaktır.
Pancarın tadı ve yağmur kokusunda geosmin molekülü ortaktır.

Chemwatch

Rağmen Chemwatch yağmur yağdıramazsanız, sizi ve personelinizi tehlikeli maddelerin zararlı etkilerinden koruyan meşhur şemsiye olabiliriz. Uzmanlarımız etiketler, SDS, Risk Değerlendirmesi, Isı Haritalama ve çok daha fazlasında uzun yıllara dayanan deneyime sahiptir! Kimyasal ve tehlikeli madde taşıma, SDS, etiketler ve büyük miktarlarda kimyasallarla ilgili yardım için, iletişim Chemwatch (03) 9573 3100'de veya sa***@ch*********.net.   

kaynaklar:

  1. https://www.accuweather.com/en/weather-news/what-are-you-actually-smelling-when-it-rains-2/432139
  2. https://www.scientificamerican.com/article/storm-scents-smell-rain/
  3. https://theconversation.com/the-smell-of-rain-how-csiro-invented-a-new-word-39231
  4. https://www.bbc.com/news/science-environment-44904298
  5. https://earthsky.org/earth/what-is-smell-of-rain-petrichor
  6. https://www.sciencemag.org/news/2020/04/love-smell-wet-earth-after-rain-so-do-these-strange-creatures
  7. https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/jul/29/why-some-people-love-earthy-flavours
  8. https://www.environment.gov.au/protection/ozone/ozone-science/ozone-layer

Hızlı sorgulama