Apa itu Asam Askorbat?

Asam askorbat, lebih dikenal sebagai Vitamin C, adalah nutrisi penting yang secara alami terdapat di banyak buah dan sayuran. Asam askorbat memiliki penampilan kristal putih yang larut dalam air. Ini memiliki rasa asam yang menyenangkan dan tajam dengan rumus kimia C₆H₈O_6. Cina memproduksi hampir semua pasokan asam askorbat dunia dan itu adalah vitamin yang paling banyak diekspor. 

Untuk apa Asam Askorbat?

Vitamin C adalah vitamin pertama yang disintesis secara kimia dan umumnya dijual sebagai suplemen makanan bagi individu yang ingin memenuhi kebutuhan nutrisi mereka. Ada bukti yang menunjukkan suplementasi vitamin C bisa; mengurangi durasi pilek dan mengobati penyakit kudis (penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin c).

Sementara banyak manfaat yang diklaim dari mengonsumsi vitamin C tetap tidak dapat disimpulkan, risiko mengonsumsi vitamin c sangat rendah karena kelarutannya dalam air memastikan kelebihan apa pun diekskresikan dalam urin tubuh. 

Bahaya Asam Askorbat

Rute paparan asam askorbat meliputi; terhirup, tertelan dan kontak kulit dan mata. 

Menghirup asam askorbat dapat menghasilkan iritasi dan peradangan pada saluran pernapasan. Individu dengan penyakit pernapasan yang ada seperti emfisema dan bronkitis kronis serta sistem peredaran darah/saraf atau kerusakan ginjal, dapat mengalami kecacatan lebih lanjut jika konsentrasi yang berlebihan dihirup. 

Asam askorbat tidak dianggap berbahaya jika tertelan, namun bahan tersebut masih dapat merusak kesehatan individu di mana mereka memiliki kerusakan ginjal dan hati. Menelan jumlah yang tidak signifikan tidak dianggap menjadi perhatian. Dosis bahan yang lebih besar dapat menyebabkan; mual, muntah, sakit kepala, kelelahan, gangguan tidur, gangguan pencernaan, dan diare.

Paparan kulit terhadap asam askorbat dapat menghasilkan peradangan, iritasi, kemerahan, bengkak, melepuh dan bersisik. Bahan tersebut juga dapat memperburuk kondisi dermatitis yang ada. Luka terbuka dan luka harus dilindungi secara memadai untuk memastikan asam askorbat tidak memasuki aliran darah untuk menghasilkan cedera sistemik lebih lanjut. 

Paparan mata diperkirakan akan menyebabkan iritasi dan lesi okular yang dapat bertahan selama lebih dari satu hari setelah paparan. Paparan yang lama dapat menyebabkan peradangan, kemerahan, gangguan penglihatan dan kerusakan mata sementara lainnya. 

Keamanan Asam Askorbat

Jika terhirup, pindahkan pasien dari area yang terkontaminasi ke sumber udara segar terdekat. Baringkan pasien dan jaga agar tetap hangat dan istirahat. Jika pasien tidak bernapas dan Anda memenuhi syarat untuk melakukannya, lakukan CPR, sebaiknya dengan perangkat bag-valve mask. Transportasi ke rumah sakit tanpa penundaan. 

Jika tertelan, segera minum segelas air putih. Pertolongan pertama umumnya tidak diperlukan.

Jika paparan kulit terjadi, lepaskan semua pakaian dan alas kaki yang terkontaminasi dan segera bilas area yang terkena dengan banyak air mengalir, gunakan pancuran pengaman jika memungkinkan. Jika terjadi luka bakar; segera gunakan air dingin untuk membakar, jangan melepas atau memotong pakaian di atas area yang terbakar, jangan memecahkan lepuh atau menghilangkan bahan yang mengeras, jangan mengoleskan salep untuk membakar dalam keadaan apa pun dan jangan minum alkohol dalam keadaan apa pun. Transportasi ke rumah sakit. 

Jika bahan kimia terkena mata, segera basuh mata dengan air bersih yang mengalir selama minimal 15 menit, ingat untuk mencuci di bawah kelopak mata. Lensa kontak tidak boleh dilepas jika terjadi luka bakar termal. Transportasi ke rumah sakit tanpa penundaan. 

Penanganan Keamanan Asam Askorbat

Air mancur pencuci mata darurat dan pancuran keselamatan harus dapat diakses di area terdekat dari potensi paparan bahan kimia dan harus selalu ada ventilasi yang memadai untuk menghilangkan atau mengencerkan kontaminan udara untuk mencegah paparan berlebih (pasang knalpot lokal jika perlu). 

APD yang direkomendasikan saat menangani asam askorbat meliputi; kacamata pengaman dengan pelindung samping, kacamata kimia, respirator penyaring debu, sarung tangan tahan bahan kimia/api/panas, pakaian tahan api, dan alas kaki pengaman antipercikan.

Selalu rujuk ke SDS Anda untuk mencegah penanganan asam askorbat dan bahan kimia lainnya yang salah. Klik di sini untuk uji coba Perangkat Lunak Manajemen SDS kami atau hubungi kami di sa***@ch******.net untuk informasi lebih lanjut tentang solusi manajemen bahan kimia kami. 

Chemwatch memiliki koleksi SDS terbesar di dunia. Untuk sebuah KONSULTASI salinan dari Chemwatch-Menulis SDS untuk Ascorbic Acid, klik tombol di bawah ini.