Apa itu Sukrosa?

Sukrosa (rumus kimia: C₁₂H₂₂O₁₁) adalah nama ilmiah untuk apa yang lebih umum diketahui kebanyakan dari kita hanya sebagai 'gula'. Sukrosa secara alami diproduksi di tanaman seperti tebu atau bit gula. Ini adalah kristal atau bubuk putih keras yang tidak berbau yang rasanya manis. Sukrosa larut dalam air dan sedikit larut dalam alkohol. 

Sukrosa digunakan untuk apa?

Sukrosa digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman serta digunakan dalam pembuatan produk farmasi, zat antara kimia untuk deterjen, zat pengemulsi dan sebagai zat antara untuk turunan sukrosa lainnya.

Bahaya Sukrosa

Rute paparan sukrosa meliputi; terhirup, tertelan dan kontak kulit dan mata. 

Menghirup sukrosa tidak dianggap menyebabkan iritasi pernapasan, namun praktik kebersihan yang baik membutuhkan paparan yang diminimalkan dan tindakan pengendalian dilakukan di lingkungan kerja. Orang dengan kondisi yang ada seperti bronkitis kronis, emfisema, kerusakan sistem peredaran darah atau saraf atau kerusakan ginjal, dapat mengalami kerusakan lebih lanjut jika terhirup. 

Menelan sukrosa tidak mungkin membahayakan kesehatan Anda, tetapi mungkin masih merusak kesehatan individu yang menderita kerusakan hati atau ginjal yang ada. Dosis sukrosa yang sangat besar dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal yang ditunjukkan oleh mual dan muntah. 

Kontak kulit dengan sukrosa tidak dianggap sebagai iritasi kulit, namun praktik kebersihan yang baik selalu dianjurkan untuk memastikan paparan diminimalkan dalam pengaturan kerja.

Paparan mata dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan iritasi yang ditandai dengan robekan dan kemerahan sementara. Kerusakan abrasif ringan juga dapat terjadi.

Keamanan Sukrosa

Jika terhirup, pindahkan pasien dari area yang terkontaminasi ke sumber udara segar terdekat. Dorong pasien untuk meniup hidung mereka untuk membersihkan saluran udara mereka. Cari pertolongan medis jika terjadi iritasi atau ketidaknyamanan. 

Jika tertelan, segera berikan segelas air kepada pasien. Pertolongan pertama umumnya tidak diperlukan, tetapi jika ragu, cari bantuan medis. 

Jika paparan kulit terjadi, bilas kulit dan rambut yang terkena dengan air mengalir dan sabun. Cari pertolongan medis jika terjadi iritasi.

Jika bahan kimia terkena mata, segera bilas mata dengan air mengalir yang segar, ingat untuk mencuci di bawah kelopak mata. Cari pertolongan medis jika iritasi berlanjut.

Penanganan Keamanan Sukrosa

Air mancur pencuci mata darurat harus dapat diakses di area langsung dari potensi paparan bahan kimia dan harus selalu ada ventilasi yang memadai untuk menghilangkan atau mengencerkan kontaminan udara (pasang knalpot lokal jika perlu). 

APD yang direkomendasikan saat menangani sukrosa dalam jumlah besar meliputi; kacamata pengaman dengan pelindung samping, kacamata kimia, respirator debu, jas lab, terusan dan sarung tangan karet atau PVC. Krim pelindung kulit juga direkomendasikan jika terjadi paparan kulit.

Untuk informasi lebih lanjut tentang penanganan sukrosa yang aman, lihat SDS Anda. Klik di sini untuk uji coba Perangkat Lunak Manajemen SDS kami atau hubungi kami di sa***@ch******.net untuk informasi lebih lanjut tentang solusi manajemen bahan kimia kami. 

Chemwatch memiliki koleksi SDS terbesar di dunia. Untuk sebuah KONSULTASI salinan dari Chemwatch-Menulis SDS untuk Sukrosa, klik tombol di bawah ini.