Departemen Pertanian Amerika Serikat terdiri dari banyak lembaga yang ditugasi dengan tugas berbeda yang berkaitan dengan pertanian dan pasokan makanan kita. Diantaranya adalah memastikan pasokan makanan yang aman, terjangkau, bergizi, dan dapat diakses. USDA juga meningkatkan kualitas hidup penduduk Amerika dengan mendukung produksi produk pertanian; merawat lahan pertanian, hutan dan jangkauan; mendukung pembangunan yang sehat dari komunitas pedesaan kita; memberikan peluang ekonomi bagi pertanian dan penduduk pedesaan; memperluas pasar global untuk produk dan jasa pertanian dan hutan; dan bekerja untuk mengurangi kelaparan di Amerika dan di seluruh dunia.