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Le mostarde azotate sono vescicanti (agenti blister) e agenti alchilanti. Sono liquidi oleosi da incolori a giallo pallido che evaporano lentamente. [1] Sono conosciuti anche con le designazioni militari HN-1, HN-2 e HN-3. [2] HN-1 ha un odore debole, di pesce o di muffa. È scarsamente solubile in acqua ma miscibile con acetone e altri solventi organici. A temperature superiori a 194ºC si decompone. HN-2 ha un odore fruttato ad alte concentrazioni e un odore di sapone a basse concentrazioni. La sua solubilità è simile a HN-1. L'HN-3 è inodore quando puro, ma è stato segnalato che ha un odore di mandorle burrose. È la più stabile delle mostarde azotate ma si decompone a temperature superiori a 256ºC. Ha una pressione di vapore molto inferiore rispetto a HN-1 o HN-2 ed è insolubile in acqua. [1,2]
