ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਬਾਹਰ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਕਿ ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਵਾਲਾ ਸੀ? ਜਾਂ, ਮੀਂਹ ਦੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਸੀ?
ਉਸ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਪੈਟ੍ਰਿਚੋਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ petra-kor. ਇਹ 1964 ਵਿੱਚ CSIRO ਖਣਿਜ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸਾਬੇਲ ਜੋਏ ਬੇਅਰ ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਥਾਮਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਯੂਨਾਨੀ ਤੋਂ ਹੈ। ਪੈਟਰੋ ਅਰਥ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਆਈਚੋਰ, ਭਾਵ ਉਹ ਤਰਲ ਜੋ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਗਦਾ ਹੈ।
ਪੈਟ੍ਰਿਚੋਰ ਮੀਂਹ ਦੀ ਗੰਧ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੰਧ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਲੇਖ ਮੀਂਹ ਦੀ ਗੰਧ ਪਿੱਛੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ।
ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਜਾਂ ਐਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਬਾਹਰ ਜਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਬਦਬੂ ਲੈ ਕੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੀਂਹ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਿੱਠੀ, ਜ਼ਿੰਗੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਜੋ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਲਟਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਓਜ਼ੋਨ (ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ O3).
ਓਜ਼ੋਨ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਗੈਸ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਓਜ਼ੀਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗੰਧ। ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਚਾਰਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਜਲੀ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਸਰੋਤ, ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁਫਤ ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮਾਣੂ ਓਜ਼ੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਓਜ਼ੋਨ ਦੇ ਅਣੂ ਤੂਫਾਨ ਦੇ ਡਾਊਨਡ੍ਰਾਫਟ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਨੱਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਲਿਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੈਟ੍ਰਿਚੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ। ਗੁਪਤ ਤੇਲ ਫੁੱਟਪਾਥ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਟ੍ਰਿਚੋਰ ਦੀ ਗੰਧ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਟ੍ਰਿਚੋਰ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਸਕੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਗੰਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਪਰਫਿਊਮਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਉਹ ਸੁਗੰਧ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਮਾਟੀ ਕਾ ਅਤਰ ਜਾਂ ਧਰਤੀ ਦਾ ਅਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਚੰਦਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ।
ਜਦੋਂ ਬਾਰਿਸ਼ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਗੰਧ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਧ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਧ ਜੀਓਸਮਿਨ ਨਾਮਕ ਜੀਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਗ੍ਰਾਮ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਐਕਟਿਨੋਮਾਈਸੀਟਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੀਂਹ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹਵਾ ਦੇ ਅਣੂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਐਕਟਿਨੋਮਾਈਸੀਟਸ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੀਓਸਮਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੀਓਸਮਿਨ ਦੀ ਗੰਧ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖੋਜੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰ ਅਣੂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਨੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇ। ਮਨੁੱਖੀ ਨੱਕ ਇੰਨਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਅਰਬ (ਪੀਪੀਬੀ) ਪੰਜ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ 'ਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਜੀਓਸਮਿਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੀਓਸਮਿਨ ਦੀ ਗੰਧ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਓਸਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
Chemwatch
ਪਰ Chemwatch ਮੀਂਹ ਨਹੀਂ ਪੈ ਸਕਦਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਹਾਵਤ ਵਾਲੀ ਛਤਰੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਮਾਹਰਾਂ ਕੋਲ ਲੇਬਲ, SDS, ਜੋਖਮ ਮੁਲਾਂਕਣ, ਹੀਟ ਮੈਪਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ! ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, SDS, ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ, ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ Chemwatch (03) 9573 3100 'ਤੇ ਜਾਂ 'ਤੇ sa***@ch******.net.
ਸ੍ਰੋਤ:
