นำเสนอในสัปดาห์นี้
โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือที่เรียกว่า เบกกิ้งโซดา หรือไบคาร์บอเนตของโซดา เป็นสีขาวไม่มีกลิ่นที่ละลายได้ อาร์เซนิกเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีสัญลักษณ์ As มีมวลอะตอม 74.921 595 และเลขอะตอม 33 จัดอยู่ในกลุ่ม pnictogens ของตารางธาตุและ หมวดหมู่องค์ประกอบคือ Metalloid สารหนูมีลักษณะเป็นสีเทาโลหะและส่วนใหญ่ใช้ในโลหะผสมของตะกั่ว allotropes ที่หลากหลายมีหลายสี รวมถึงสีเหลืองและสีดำ แต่เฉพาะรูปแบบสีเทาเท่านั้นที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรม สารหนูพบได้ในแร่ธาตุหลายชนิด โดยมักพบร่วมกับโลหะกำมะถัน แต่ก็สามารถแสดงเป็นผลึกธาตุบริสุทธิ์ได้เช่นกัน สารหนูเป็นทั้งสารเคมีอินทรีย์และอนินทรีย์ เป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม A และองค์ประกอบทุกรูปแบบมีความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ [1, 2]
แนะนำ บทความ
ECHA จะเริ่มรวบรวมรายชื่อสารที่สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในวัสดุที่สัมผัสกับน้ำดื่ม เป้าหมายคือเพื่อปรับปรุงการคุ้มครองผู้บริโภคและรับประกันมาตรฐานความปลอดภัยที่เท่าเทียมกันสำหรับอุตสาหกรรม เฮลซิงกิ 14 มกราคม 2020 – จากการปรับปรุงคำสั่งน้ำดื่ม ECHA ได้รับหน้าที่ในการรวบรวมและจัดการรายชื่อสารเคมีในเชิงบวกของสหภาพยุโรปที่สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในวัสดุที่สัมผัสกับน้ำดื่ม รายการผลบวกแรกคาดว่าจะครอบคลุมสารเคมีประมาณ 1500 ชนิดและจะได้รับการรับรองโดยคณะกรรมาธิการยุโรปภายในปี 2024 เนื่องจากรายการผลบวกรายการแรกของสหภาพยุโรปจะขึ้นอยู่กับรายการที่มีอยู่ในประเทศสมาชิก โครงการทบทวนจะถูกนำมาใช้ผ่านหน่วยงาน จะประเมินสารทั้งหมดในรายการอีกครั้งภายใน 15 ปีนับจากวันที่เผยแพร่ ECHA จะจัดลำดับความสำคัญของสารสำหรับการตรวจสอบอย่างเป็นระบบและแนะนำวันหมดอายุสำหรับสารเหล่านั้น สารที่ได้รับการอนุมัติแต่ละชนิดจะได้รับอนุญาตให้ใช้ในระยะเวลาจำกัด ระยะเวลาของการตรวจสอบจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของสาร ตลอดจนคุณภาพและการประเมินความเสี่ยงที่เป็นปัจจุบัน บริษัทต่างๆ จะต้องส่งใบสมัครการตรวจสอบไปยัง ECHA หากต้องการให้สารของตนอยู่ในรายการเชิงบวก บริษัทจะต้องส่งใบสมัครหากต้องการเพิ่มสารใหม่ในรายการ ประเทศสมาชิกยังสามารถส่งเอกสารไปยัง ECHA เพื่อลบสารออกจากรายการหรือเพื่ออัปเดตรายการ ตัวอย่างเช่น เมื่อขีดจำกัดความเข้มข้นของสารในน้ำดื่มเปลี่ยนไป ECHA จะประเมินใบสมัครและเอกสาร และคณะกรรมการเพื่อการประเมินความเสี่ยงจะจัดทำความเห็นสำหรับการตัดสินใจเพิ่มเติมโดยคณะกรรมาธิการ Bjorn Hansen ผู้อำนวยการบริหารของ ECHA กล่าวว่า "เราจะประเมินสารที่ใช้ในวัสดุในการผลิต เช่น ท่อน้ำและก๊อกน้ำ และหวังว่าจะได้ทำงานเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำดื่มทั่วยุโรป ด้วยวิธีนี้ เราสามารถพึ่งพาความเชี่ยวชาญของเราในการประเมินความเสี่ยง บรรลุประสิทธิภาพ และรับประกันความสอดคล้องกันในส่วนต่างๆ ของกฎหมายเกี่ยวกับสารเคมี การประเมินที่สอดคล้องกันยังช่วยให้แน่ใจว่ามีการแข่งขันที่เท่าเทียมกันสำหรับ บริษัท ที่จัดหาสื่อเหล่านี้ในประเทศต่างๆ ในยุโรป” ECHA จะสนับสนุนคณะกรรมาธิการในการพัฒนาข้อกำหนดด้านข้อมูลสำหรับผู้สมัครและวิธีการประเมิน งานนี้จะดำเนินการอย่างใกล้ชิดกับ European Food Safety Authority (EFSA) เนื่องจากมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับวัสดุสัมผัสอาหาร ความเป็นมา ข้อตกลงชั่วคราวเกี่ยวกับการร่างข้อกำหนดน้ำดื่มใหม่บรรลุผลเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2019 และยังคงต้องได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการจากรัฐสภายุโรปและคณะมนตรี หลังจากได้รับอนุมัติแล้ว คำสั่งดังกล่าวจะได้รับการเผยแพร่ในวารสารทางการของสหภาพยุโรปและมีผลบังคับใช้ในอีก 20 วันต่อมา
อิฐในห้องทดลองของ Wil Srubar ที่มหาวิทยาลัยโคโลราโด เมืองโบลเดอร์ ไม่เพียงแต่มีชีวิตเท่านั้น แต่กำลังแพร่พันธุ์ พวกมันถูกกำจัดโดยแบคทีเรียที่เปลี่ยนทราย สารอาหาร และวัตถุดิบตั้งต้นอื่นๆ ให้เป็นรูปแบบของไบโอซีเมนต์ เหมือนกับวิธีที่ปะการังสังเคราะห์แนวปะการัง แยกอิฐหนึ่งก้อน และในเวลาไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะได้อิฐสองก้อน วัสดุสำหรับอยู่อาศัยเชิงวิศวกรรม (ELM) ออกแบบมาเพื่อเบลอขอบเขต พวกเขาใช้เซลล์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นจุลินทรีย์เพื่อสร้างวัสดุที่มีโครงสร้างเฉื่อย เช่น ซีเมนต์แข็งหรือวัสดุทดแทนไม้สำหรับทุกอย่างตั้งแต่วัสดุก่อสร้างไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ อิฐบางชิ้น เช่น อิฐของ Srubar ถึงกับรวมเซลล์ที่มีชีวิตไว้ในส่วนผสมสุดท้าย ผลลัพธ์ที่ได้คือวัสดุที่มีความสามารถใหม่ๆ ที่โดดเด่น ดังที่นวัตกรรมในสัปดาห์ที่แล้วที่การประชุม Living Materials 2020 ในเมืองซาร์บรึคเคน ประเทศเยอรมนี แสดงให้เห็น: รันเวย์สนามบินที่สร้างขึ้นเองและผ้าพันแผลมีชีวิตที่เติบโตภายในร่างกาย Neel Joshi ผู้เชี่ยวชาญด้าน ELM แห่งมหาวิทยาลัยนอร์ทอีสเทิร์นกล่าวว่า "เซลล์เป็นโรงงานผลิตที่น่าอัศจรรย์" “เรากำลังพยายามใช้มันเพื่อสร้างสิ่งที่เราต้องการ” มนุษยชาติเก็บเกี่ยวสารเคมีจากจุลินทรีย์มาอย่างยาวนาน เช่น แอลกอฮอล์และยา แต่นักวิจัยของ ELM กำลังขอจุลินทรีย์เพื่อสร้างสิ่งต่างๆ นำอิฐซึ่งปกติทำจากดิน ทราย ปูนขาว และน้ำ ซึ่งผสม ขึ้นรูป และเผาที่อุณหภูมิสูงกว่า 1000°C ซึ่งใช้พลังงานจำนวนมากและสร้างการปล่อยคาร์บอนหลายร้อยล้านตันต่อปี บริษัทที่ชื่อว่า bioMASON ในเมืองราลี รัฐนอร์ทแคโรไลนา เป็นหนึ่งในบริษัทกลุ่มแรกๆ ที่สำรวจโดยใช้แบคทีเรียแทนความร้อน โดยอาศัยจุลินทรีย์ในการเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต ซึ่งทำให้ทรายแข็งตัวเป็นวัสดุก่อสร้างที่ทนทานที่อุณหภูมิห้อง ขณะนี้หลายกลุ่มกำลังนำแนวคิดนี้ไปต่อยอด “คุณสามารถสร้างทางวิ่งชั่วคราวที่ไหนสักแห่งโดยเพาะแบคทีเรียในทรายและเจลาตินได้ไหม” ถาม Sarah Glaven นักจุลชีววิทยาและผู้เชี่ยวชาญด้าน ELM ของสหรัฐอเมริกา ห้องปฏิบัติการวิจัยกองทัพเรือ. ในเดือนมิถุนายน 2019 นักวิจัยจากฐานทัพอากาศไรท์-แพตเตอร์สันในโอไฮโอได้ทำเช่นนั้นเพื่อสร้างต้นแบบทางวิ่งขนาด 232 ตารางเมตร Blake Bextine ผู้ดำเนินโครงการ ELM ในสหรัฐอเมริกากล่าวว่าความหวังคือความหวัง สำนักงานโครงการวิจัยขั้นสูงด้านกลาโหม ระบุว่า แทนที่จะขนวัสดุจำนวนมากเพื่อสร้างสนามอากาศสำรวจ วิศวกรทหารสามารถใช้ทราย กรวด และน้ำในท้องถิ่น และใช้แบคทีเรียสร้างซีเมนต์สองสามถังเพื่อสร้างทางวิ่งใหม่ได้ภายในไม่กี่วัน อิฐและซีเมนต์ทางวิ่งไม่เก็บเซลล์ที่มีชีวิตไว้ในโครงสร้างขั้นสุดท้าย แต่ทีมของ Srubar กำลังก้าวไปอีกขั้น ในอิฐที่ผลิตซ้ำได้เอง นักวิจัยผสมเจลที่มีสารอาหารเป็นส่วนประกอบกับทรายและฉีดวัคซีนด้วยแบคทีเรียที่ก่อตัวเป็นแคลเซียมคาร์บอเนต จากนั้นพวกเขาจะควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อให้แบคทีเรียทำงานได้ นักวิจัยสามารถแบ่งอิฐดั้งเดิมออกครึ่งหนึ่ง เติมทราย ไฮโดรเจล และสารอาหารเพิ่มเติม และเฝ้าดูเมื่อแบคทีเรียเติบโตอิฐขนาดเต็ม 6 ก้อนใน XNUMX ชั่วโมง หลังจากผ่านไปสามชั่วอายุคนพวกเขาก็มีก้อนอิฐแปดก้อน พวกเขารายงานใน Matter ฉบับวันที่ 15 มกราคม ทีมงานสามารถปิดการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้) Srubar เรียกมันว่า “การผลิตวัสดุแบบทวีคูณ” ผู้ผลิต ELM ยังควบคุมจุลินทรีย์เพื่อสร้างวัสดุชีวภาพสำหรับใช้ในร่างกายมนุษย์ จุลินทรีย์ตามธรรมชาติจะคายโปรตีนที่จับตัวกันเพื่อสร้างโครงสร้างทางกายภาพ แบคทีเรียสามารถเกาะติดมากขึ้น ก่อตัวเป็นแผ่นจุลินทรีย์ที่เรียกว่าไบโอฟิล์ม ซึ่งพบได้บนพื้นผิวตั้งแต่ฟันจนถึงลำตัวเรือ ทีมของ Joshi กำลังพัฒนาฟิล์มชีวภาพที่สามารถปกป้องเยื่อบุลำไส้ ซึ่งกัดกร่อนในคนที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ ทำให้เกิดแผลที่เจ็บปวด ใน Nature Communications ฉบับวันที่ 6 ธันวาคม 2019 พวกเขารายงานว่า Escherichia coli ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมในลำไส้ของหนูได้ผลิตโปรตีนที่ก่อตัวเป็นเมทริกซ์ป้องกัน ซึ่งปกป้องเนื้อเยื่อจากสารเคมีที่มักทำให้เกิดแผล หากวิธีการนี้ได้ผลในคน แพทย์สามารถฉีดวัคซีนให้กับผู้ป่วยด้วยรูปแบบทางวิศวกรรมของจุลชีพที่ปกติจะสร้างที่อยู่ของมันในลำไส้ ในการใช้งานทางการแพทย์อื่นๆ แบคทีเรียสามารถเปลี่ยนวัสดุธรรมดาให้เป็นโรงงานผลิตยาได้ ตัวอย่างเช่น ใน Nature Chemical Biology ฉบับวันที่ 2 ธันวาคม 2019 Christopher Voigt จากสถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์และเพื่อนร่วมงานของเขาอธิบายถึงการเพาะพลาสติกที่มีสปอร์ของแบคทีเรียที่สร้างแบคทีเรียอย่างต่อเนื่อง จุลินทรีย์สังเคราะห์สารประกอบต้านแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้าน Staphylococcus aureus ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ติดเชื้ออันตราย ทีมนักวิจัยที่นำโดย Chao Zhong แห่ง ShanghaiTech University ได้ออกแบบแผ่นชีวะเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน นั่นคือการล้างสารพิษในสิ่งแวดล้อม พวกเขาเริ่มต้นด้วยแบคทีเรีย Bacillus subtilis ซึ่งหลั่งโปรตีนที่สร้างเมทริกซ์ที่เรียกว่า TasA นักวิจัยคนอื่นๆ ได้แสดงให้เห็นว่า TasA นั้นง่ายต่อการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อจับกับโปรตีนอื่นๆ ทีมงานได้ปรับแต่ง TasA เพื่อให้มันไปจับกับเอนไซม์ที่ย่อยสลายสารประกอบอุตสาหกรรมที่เป็นพิษที่เรียกว่า mono (2-hydroxyethyl terephthalic acid) หรือ MHET จากนั้นพวกเขาแสดงให้เห็นว่าแผ่นชีวะที่สร้างขึ้นโดยแบคทีเรียที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมสามารถทำลาย MHET ได้ และแผ่นชีวะนั้นเกิดจากการผสมกันของสายพันธุ์ B. subtilis สามารถย่อยสลายสองขั้นตอนของสารกำจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตที่เรียกว่าพาราออกซอน ผลลัพธ์ที่ทีมงานรายงานใน Nature Chemical Biology ฉบับเดือนมกราคม 2019 ช่วยเพิ่มโอกาสของกำแพงมีชีวิตที่ทำให้อากาศบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ปัญหาด้านกฎระเบียบอาจทำให้ความคืบหน้าช้าลง แบคทีเรียจำนวนมากที่นักวิจัยของ ELM ควบคุมนั้นเกิดขึ้นในธรรมชาติและไม่ควรกระตุ้นการตรวจสอบตามกฎระเบียบ แต่สิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงพันธุกรรมจะ—และโอกาสของจุลินทรีย์ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมที่ฝังอยู่ในผนังที่มีชีวิตอาจทำให้หน่วยงานกำกับดูแลไม่สงบ
ระดับการปนเปื้อนของโลหะหนักในสวนของออสเตรเลียกำลังถูกเปิดเผยโดยโครงการของมหาวิทยาลัย Macquarie ซึ่งกำลังทดสอบตัวอย่างดินหลายพันตัวอย่างที่พลเมืองที่เกี่ยวข้องส่งเข้ามา การปลูกผักของคุณเองควรจะดีต่อสุขภาพ แต่คุณรู้เกี่ยวกับดินที่ปลูกมากแค่ไหน? อาจมีสารปนเปื้อนโลหะอยู่ในนั้นและอาจเข้าสู่พืชผลของคุณได้ โชคดีที่มีวิธีง่ายๆ ในการดูว่าดินของคุณปกติดีหรือไม่โดยใช้โปรแกรม VegeSafe ซึ่งเป็นความพยายามทางวิทยาศาสตร์ของพลเมืองที่ดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมที่มหาวิทยาลัย Macquarie โดยความร่วมมือกับ Olympus ผู้ผลิตอุปกรณ์วิเคราะห์ดินแบบพกพา ดินสามารถรับอนุภาคโลหะได้จากหลายแหล่ง และอนุภาคเหล่านี้สามารถคงอยู่ได้นานหลายปี ศาสตราจารย์มาร์ค พี เทย์เลอร์ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยพลังงานและสิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยแมคควารีกล่าว “ดินในสวนของคุณอาจมีสารตะกั่วหลงเหลืออยู่ก่อนที่จะมีการห้ามใช้น้ำมันที่มีสารตะกั่วในปี 2002 จากการใช้ประโยชน์ที่ดินครั้งก่อนหรือสารตกค้างจากสีทาตะกั่วแบบเก่า ขีดจำกัดของสารตะกั่วในสีทาบ้านที่อนุญาตได้ลดลงเหลือร้อยละ 0.01 ในปี 1991 ลดลงจากร้อยละ 50 ก่อนปี 1965” เทย์เลอร์กล่าว “ตะกั่วไม่ใช่ธาตุที่มีคุณค่าทางโภชนาการในแครอทของคุณ แต่เป็นสารพิษต่อระบบประสาท ความเสียหายของสมองจากการได้รับสารตะกั่วนั้นไม่สามารถแก้ไขได้ “โลหะอื่นๆ เช่น สารหนู แคดเมียม โครเมียม ทองแดง แมงกานีส นิกเกิล และสังกะสี ก็ไม่มีประโยชน์อะไรเช่นกันหากดินของคุณมีความเข้มข้นสูง อาจไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ แต่เด็กมีความเสี่ยงมากกว่า ปริมาณสารพิษจะต่ำกว่าสำหรับร่างกายที่เล็กกว่า และเด็ก ๆ มักจะเอานิ้วสกปรกเข้าปาก” การทดสอบแบบไฮเทค VegeSafe คือโครงการวิทยาศาสตร์เพื่อพลเมือง ซึ่งน่าจะเป็นโครงการที่ใหญ่ที่สุดในโลก และได้รับการสนับสนุนจากการบริจาคสาธารณะ ทั้งเงินทุนและตัวอย่างดิน ประชาชนทั่วไปสามารถส่งตัวอย่างดินในสวนของตนเพื่อการวิเคราะห์ได้ และจนถึงขณะนี้มีผู้คนมากกว่า 3000 คนส่งตัวอย่างดินไปแล้วมากกว่า 15,000 ตัวอย่าง ทีม VegeSafe ทำการทดสอบเทคโนโลยีขั้นสูงของตัวอย่างเหล่านี้และจัดทำรายงานสั้นๆ แก่ผู้ส่ง ตลอดจนคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้เพื่อลดอันตรายหากดินของพวกเขาปนเปื้อน ผลงานนี้ได้รับความสนใจจากทั่วโลก และกลุ่มของ Taylor ได้ร่วมมือกับนักวิจัยในสหรัฐอเมริกาเพื่อผลิตเครื่องมือทำแผนที่แบบโต้ตอบของการปนเปื้อนในสิ่งแวดล้อมที่อยู่อาศัย โปรแกรมนี้จะเริ่มในนิวซีแลนด์ในช่วงต้นปี 2020 เมื่อเร็วๆ นี้ VegeSafe ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นพันธมิตรด้านการวิจัยแห่งปีของ Olympus Analytical Instrumentation โดยเป็นการยกย่องคุณค่าทางวิทยาศาสตร์และสังคมของงานที่ดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีเอ็กซ์เรย์ฟลูออเรสเซนซ์ หากคุณกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงของการปนเปื้อนโลหะ คุณควรจัดให้มีการทดสอบดินก่อนซื้อหรือเช่าบ้าน และก่อนสร้างสวนผักหรือโรงเลี้ยงไก่ คุณยังสามารถจัดการทดสอบสีทาบ้านก่อนปี 1997 ฝุ่นเพดานก่อนปี 2002 และถังเก็บน้ำฝนทั้งหมด หากผลลัพธ์ไม่เป็นที่น่าพอใจ มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
