นำเสนอในสัปดาห์นี้
โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือที่เรียกว่า เบกกิ้งโซดา หรือไบคาร์บอเนตของโซดา เป็นบิวทาโนนสีขาวไม่มีกลิ่นที่ละลายน้ำได้ หรือเรียกอีกอย่างว่าเมทิลเอทิลคีโตน (MEK) เป็นสารประกอบอินทรีย์เหลวไม่มีสี สูตรทางเคมีสำหรับ MEK คือ C4H8O หรือ CH3COCO2CH3 มีกลิ่นหอมหวานชวนให้นึกถึงอะซิโตนหรือสะระแหน่ สารประกอบนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักและผลไม้บางชนิดในปริมาณที่น้อย อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วจะผลิตในระดับอุตสาหกรรมสำหรับการใช้สารเคมี บิวทาโนนยังสามารถพบได้ในอากาศ ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากไอเสียของรถยนต์และรถบรรทุก ละลายน้ำได้ [1,2]
แนะนำ บทความ
บรรจุภัณฑ์อาหารมีบทบาทสำคัญในความยั่งยืนของระบบอาหาร คณะกรรมาธิการจะแก้ไขกฎหมายเกี่ยวกับวัสดุสัมผัสอาหารเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของประชาชน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดการใช้สารเคมีอันตราย) สนับสนุนการใช้นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนโดยใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำกลับมาใช้ใหม่และรีไซเคิลได้ และ นำไปสู่การลดขยะอาหาร นอกจากนี้ ภายใต้การริเริ่มผลิตภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนที่ประกาศใน CEAP บริษัทจะทำงานตามความคิดริเริ่มด้านกฎหมายเกี่ยวกับการใช้ซ้ำในบริการอาหาร เพื่อทดแทนบรรจุภัณฑ์อาหารและช้อนส้อมแบบใช้ครั้งเดียวด้วยผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้
https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/communication-annex-farm-fork-green-deal_en.pdf
เช่นเดียวกับมนุษย์ แผงเซลล์แสงอาทิตย์ทำงานได้ไม่ดีเมื่อได้รับความร้อนสูงเกินไป ตอนนี้ นักวิจัยได้ค้นพบวิธีที่จะทำให้พวกมัน “เสียเหงื่อ”—ช่วยให้พวกมันเย็นตัวลงและเพิ่มกำลังขับ Liangbing Hu นักวิทยาศาสตร์ด้านวัสดุจาก University of Maryland, College Park กล่าวว่า "เป็นวิธีที่ง่าย สง่างาม และมีประสิทธิภาพในการดัดแปลงแผงเซลล์แสงอาทิตย์ที่มีอยู่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในทันที" ปัจจุบัน ทั่วโลกมีกำลังการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์มากกว่า 600 กิกะวัตต์ ซึ่งคิดเป็น 3% ของความต้องการไฟฟ้าทั่วโลก กำลังการผลิตนั้นคาดว่าจะเพิ่มขึ้นห้าเท่าในทศวรรษหน้า ส่วนใหญ่ใช้ซิลิคอนเพื่อเปลี่ยนแสงแดดเป็นไฟฟ้า แต่เซลล์ซิลิกอนทั่วไปจะแปลงพลังงานเพียง 20% ของดวงอาทิตย์ที่กระทบให้เป็นกระแส ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่จะกลายเป็นความร้อน ซึ่งสามารถอุ่นแผงได้มากถึง 40°C และในทุกองศาของอุณหภูมิที่สูงกว่า 25°C ประสิทธิภาพของแผงควบคุมจะลดลง Jun Zhou นักวิทยาศาสตร์ด้านวัสดุแห่งมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Huazhong กล่าวว่า ในสาขาที่วิศวกรต้องดิ้นรนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปลงพลังงานทุกๆ 0.1% แม้แต่การเพิ่ม 1% ก็เป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ทศวรรษที่ผ่านมา นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าการทำให้แผงโซลาร์เซลล์เย็นลงด้วยน้ำสามารถให้ประโยชน์ดังกล่าวได้ ทุกวันนี้ บางบริษัทถึงกับขายระบบระบายความร้อนด้วยน้ำ แต่การตั้งค่าเหล่านั้นต้องการน้ำและถังเก็บ ท่อ และปั๊มที่มีอยู่มากมาย ซึ่งมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในภูมิภาคที่แห้งแล้งและในประเทศกำลังพัฒนาที่มีโครงสร้างพื้นฐานเพียงเล็กน้อย ใส่เครื่องเก็บน้ำในชั้นบรรยากาศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิจัยได้ประดิษฐ์วัสดุที่สามารถดูดไอน้ำจากอากาศและควบแน่นเป็นของเหลวสำหรับดื่มได้ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือเจลที่ดูดซับไอน้ำได้ดีในตอนกลางคืน เมื่ออากาศเย็นและมีความชื้นสูง เจล—ส่วนผสมของท่อนาโนคาร์บอนในโพลิเมอร์กับเกลือแคลเซียมคลอไรด์ที่ดึงดูดน้ำ—ทำให้ไอกลั่นตัวเป็นหยดที่เจลกักเก็บไว้ เมื่อความร้อนเพิ่มขึ้นในระหว่างวัน เจลจะปล่อยไอน้ำออกมา หากหุ้มด้วยพลาสติกใส ไอระเหยที่ปล่อยออกมาจะถูกกักไว้ ควบแน่นกลับเป็นน้ำของเหลว และไหลลงสู่ภาชนะจัดเก็บ Peng Wang วิศวกรสิ่งแวดล้อมแห่ง Hong Kong Polytechnic University และเพื่อนร่วมงานของเขานึกถึงการใช้น้ำควบแน่นอีกวิธีหนึ่ง นั่นคือน้ำหล่อเย็นสำหรับแผงโซลาร์เซลล์ ดังนั้น นักวิจัยจึงกดแผ่นเจลหนา 1 เซนติเมตรที่ด้านล่างของแผงโซลาร์เซลล์ซิลิคอนมาตรฐาน แนวคิดของพวกเขาคือในระหว่างวัน เจลจะดึงความร้อนจากแผงโซลาร์เซลล์เพื่อระเหยน้ำที่ดึงออกมาจากอากาศเมื่อคืนก่อน และปล่อยไอระเหยออกมาทางด้านล่างของเจล น้ำที่ระเหยจะทำให้แผงโซลาร์เย็นลงเนื่องจากเหงื่อที่ระเหยออกจากผิวหนังทำให้เราเย็นลง นักวิจัยพบว่าปริมาณเจลที่ต้องการนั้นขึ้นอยู่กับความชื้นของสิ่งแวดล้อมเป็นหลัก ในสภาพแวดล้อมแบบทะเลทรายที่มีความชื้น 35% แผงโซลาร์เซลล์ขนาด 1 ตารางเมตรต้องใช้เจล 1 กิโลกรัมในการทำความเย็น ขณะที่พื้นที่ชื้นแฉะที่มีความชื้น 80% ต้องใช้เจลเพียง 0.3 กิโลกรัมต่อแผงหนึ่งตารางเมตร ผลลัพธ์ในทั้งสองกรณี: อุณหภูมิของแผงเซลล์แสงอาทิตย์ที่ระบายความร้อนด้วยน้ำลดลงมากถึง 10°C และการผลิตกระแสไฟฟ้าของแผงระบายความร้อนเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 15% และสูงถึง 19% ในการทดสอบกลางแจ้งหนึ่งครั้ง ซึ่งลมน่าจะช่วยเพิ่มเอฟเฟกต์การทำความเย็น Wang และเพื่อนร่วมงานของเขารายงานในวันนี้ใน Nature Sustainability “การเพิ่มประสิทธิภาพมีความสำคัญมาก” โจวกล่าว แต่เขาชี้ให้เห็นว่าฝนสามารถละลายเกลือแคลเซียมคลอไรด์ในเจล ทำให้ประสิทธิภาพการดูดน้ำลดลง Wang เห็นด้วย แต่สังเกตเห็นว่าไฮโดรเจลอยู่ใต้แผงโซลาร์เซลล์ ซึ่งควรป้องกันฝน เขาและเพื่อนร่วมงานกำลังพัฒนาเจลรุ่นที่สองที่ไม่ควรเสื่อมสภาพแม้ในขณะที่เปียกน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งในการออกแบบ Wang กล่าวว่าคือการติดตั้งที่สามารถดักจับและควบแน่นน้ำหลังจากที่ระเหยออกจากเจล เขากล่าวว่าน้ำนั้นสามารถใช้ทำความสะอาดฝุ่นที่สะสมบนแผงโซลาร์เซลล์ แก้ปัญหาไฟฟ้าดับที่สองในเวลาเดียวกัน
https://www.sciencemag.org/news/2020/05/new-solar-panels-suck-water-air-cool-themselves-down
