Diyet Kolanızı Bırakmalı Mısınız? Aspartamın Olası Kanserojenliğine Bir Bakış

Son zamanlarda, Diet Coke gibi iyi bilinen gazlı içeceklere eklenen yapay bir tatlandırıcı olan aspartamın güvenliğiyle ilgili endişeler ve araştırmalar ortaya çıktı ve aspartam tüketimi ile artan kanser riski arasında olası bir bağlantı olduğunu ortaya koydu. Bu, popüler düşük şekerli içecekler konusunda tartışmalara neden oldu.

DSÖ'nün Sınıflandırması ve PLOS (Halk Bilim Kütüphanesi) Tıp Çalışması

PLOS Medicine'de yayınlanan bir araştırma, soruları gündeme getiren ve aspartamın uzun vadeli güvenlik endişelerini araştıran çeşitli çalışmalardan elde edilen verileri inceledi. Çalışma, aspartam alımını meme ve obezite kanserleri gibi belirli kanser türleri riskinin artmasıyla ilişkilendiren kanıtlar olduğunu öne sürüyor. 

Dahası, Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) aspartamı potansiyel bir kanserojen olarak sınıflandırmayı düşündüğü iddia ediliyor ve bu resmi olarak doğrulanırsa, konu hakkında daha fazla tartışma ve araştırmayı alevlendirecektir. Yakın gelecekte aspartamı çevreleyen düzenlemeleri daha fazla tartışma etkileyebilir.

Çalışma Etrafında Tartışma

PLOS Tıp araştırma çalışmasının, alandaki bir dizi uzman tarafından eleştirildiğına dikkat etmek önemlidir. Birçoğu, çalışmanın, belirsiz değişken faktörlerin ve önyargıların makalenin nihai sonucunu güçlü bir şekilde etkileyebileceği gözlemsel verileri kullanması nedeniyle olduğunu iddia ediyor. Aspartam ve kanser arasındaki bağlantının çok sınırlı araştırma yapılmasından bahsetmiyorum bile, bu nedenle nihai bir sonuca varılamıyor.

Düzenleyici Otoriteler ve Sektörün Tepkisi

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (FSA), mevcut ve ortaya çıkan bilimsel kanıtların aspartamın kanserojen olarak sınıflandırılması gerektiği iddiasını tam olarak desteklemediğini ifade etmişlerdir. Bu yetkililer, kamu güvenliğini garanti altına almak için çeşitli araştırma çalışmaları ve kanıtlarla birlikte kapsamlı risk değerlendirmelerinden yararlanır.

Benzer şekilde içecek endüstrisi, halka aspartamın her adımda geçtiği kapsamlı düzenleyici denetim ve titiz güvenlik değerlendirmeleri konusunda güvence verdi. Ayrıca, aspartamın onaylanmış limitler dahilinde tüketim için ne kadar güvenli olduğunu ve bunun yerine insanlara günlük kalori alımlarını azaltmak istediklerinde güvenilir bir şeker ikamesi olarak hizmet ettiğini onaylıyorlar.

Halkın Farkındalığı ve Tüketici Tercihleri

Aspartamın potansiyel kanserojen etkilerinin haber olması, yapay tatlandırıcıların tüketimi konusunda kamuoyunda farkındalık ve endişe uyandırmıştır. Özellikle Avrupa ve Birleşik Krallık'taki tüketiciler, yiyecek ve içeceklerin içindekiler listesine göz atarken daha bilinçli olmayı seçiyor ve böylece aspartam içeren gazlı içecekleri tüketmekten kaçınıyor ve alternatiflerini tercih ediyor.

Aspartamın Geleceği

Aspartamın güvenliği etrafındaki tartışma, daha güvenli yönergeler ve anlayış için bu alanda sürekli olarak bilimsel araştırma yürütmenin gerekliliğini vurgulamaktadır. DSÖ'nün aspartamı potansiyel kanserojen olarak sınıflandırdığı göz önüne alındığında, yapay tatlandırıcı ve kanserin nedensel bir bağlantısı olup olmadığını tam olarak belirlemek için daha derinlemesine araştırma çalışmaları yapılabilir. 

Soruşturma ilerledikçe, kamuoyunun elindeki bilgilerle güncel kalmaya devam etmesi, ortaya çıkan kanıtları değerlendirmesi ve buna göre kararlar alması çok önemlidir. Ayrıca, tüm düzenleyici kurumların ve endüstri liderlerinin tüketici güvenliğine öncelik vermesi, şeffaf olması ve tüm gıda maddesi seçeneklerinin insan tüketimi için güvenli olmasını sağlamak için sürekli araştırma yapması çok önemlidir.

Chemwatch yardım etmek için burada.

Birçok kimyasalın solunması, tüketilmesi veya cilde uygulanması güvenli değildir. Kazara tüketimi, yanlış kullanımı ve yanlış tanımlamayı önlemek için kimyasallar doğru bir şekilde etiketlenmeli, izlenmeli ve saklanmalıdır. Bununla ilgili yardım ve kimyasal ve tehlikeli madde taşıma, SDS, etiketler, Risk Değerlendirmesi ve ısı haritası için, İletişim bugün!

kaynaklar:

• Mellor DD, Madden D, Dutton SJ ve diğerleri. Aspartam alımı ve kanser riski: Sistematik bir gözden geçirme ve meta-analiz. PLO Tıp. 2023;20(6):e1003950. Şuradan edinilebilir: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003950
• Johnson A. DSÖ Tarafından Muhtemel Bir Kanser Riski Olarak Bildirildiğine Göre Diyet Koladaki Şeker Yerine Geçen Aspartam Hakkında Bilinmesi Gerekenler. Forbes. 30 Haziran 2023. Erişim tarihi: https://www.forbes.com/sites/ariannajohnson/2023/06/30/what-to-know-about-aspartame-the-sugar-substitute-in-diet-coke-that-will-reportedly-be-declared-a-possible-cancer-risk-by-who/?sh=21ef85851a4a
• Gardiyan. Aspartam: Bilim adamları, yapay tatlandırıcının olası kanser riski oluşturduğunu söylüyor. 29 Haziran 2023. Erişim tarihi: https://www.theguardian.com/society/2023/jun/29/aspartame-artificial-sweetener-possible-cancer-risk-carcinogenic