حامض الستريك (الصيغة الكيميائية: C₆H₈O₇) ، عبارة عن بلورة / حبيبات / مسحوق أبيض عديم الرائحة. يمتزج جيدًا بالماء والكحول والميثانول ، ولكنه غير قابل للذوبان عمليًا في الكلوروفورم. يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال والبرتقال واليوسفي والجريب فروت. كما يوجد حمض الستريك بشكل طبيعي في جسم الإنسان.
يستخدم حمض الستريك باعتباره حمضًا صالحًا للأكل في صناعة الأطعمة والمشروبات بما في ذلك المربيات / المعلبات والحلويات والمشروبات الغازية. يمكن أن تكون إضافة حامض الستريك في هذه المنتجات بمثابة نكهة أو مادة حافظة.
تشمل التطبيقات الأخرى:
تشمل طرق التعرض لحمض الستريك الاستنشاق والابتلاع وملامسة الجلد والعين.
قد يؤدي استنشاق حامض الستريك إلى تهيج الرئتين. الأفراد الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي أو الجهاز العصبي أو الدورة الدموية مثل انتفاخ الرئة والتهاب الشعب الهوائية المزمن وتلف الكلى قد يؤدي إلى تفاقم حالتهم إذا استنشقوا كميات زائدة من حامض الستريك.
يمكن أن يتسبب تناول حمض الستريك في حدوث نزيف ، وجلطات دموية ، وتلف في الجهاز الهضمي ، وضيق في المريء ودخول المعدة.
لا يُعتقد أن ملامسة حامض الستريك للجلد لها آثار ضارة ، ولكن التعرض المتكرر والمطول يمكن أن يسبب التهاب الجلد التماسي الذي يتميز بالاحمرار والتورم والتقرح. قد يؤدي دخول مجرى الدم من خلال الجروح أو الجروح المفتوحة إلى آثار ضارة أخرى.
يمكن أن يسبب حامض الستريك ضررًا شديدًا ومؤلماً للعين عند تعرضه.
في حالة الاستنشاق ، أخرج المريض من المنطقة الملوثة إلى أقرب مصدر للهواء النقي. ضعها وتأكد من أنها دافئة وراحة. إذا كان المريض لا يتنفس وكنت مؤهلاً للقيام بذلك ، فقم بإجراء الإنعاش القلبي الرئوي (يفضل باستخدام جهاز قناع صمام الكيس). اطلب العناية الطبية دون تأخير.
في حالة الابتلاع ، لا تسبب التقيؤ. ومع ذلك ، في حالة حدوث القيء ، قم بإمالة المريض إلى الأمام أو وضعه على جانبه الأيسر للحفاظ على مجرى الهواء مفتوحًا ومنع الطموح. امنح المريض الماء لشطف فمه وتزويده بقدر ما يستطيع الشرب بشكل مريح. التماس العناية الطبية.
في حالة حدوث تعرض للجلد ، قم بإزالة جميع الملابس والأحذية والإكسسوارات الملوثة على الفور واغسل المنطقة المصابة بكمية كبيرة من الماء. اطلب العناية الطبية في حالة حدوث تهيج.
إذا تعرضت المادة الكيميائية للعينين ، اغسلها على الفور بمياه جارية طازجة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وتذكر أن تغسل تحت الجفون. يجب أن يتم إزالة العدسات اللاصقة فقط من قبل شخص ماهر. اطلب العناية الطبية دون تأخير.
يجب أن تكون نوافير غسل العين في حالات الطوارئ متاحة في المنطقة القريبة من التعرض المحتمل للمواد الكيميائية ، كما يجب توفير تهوية كافية (قم بتركيب عادم محلي إذا لزم الأمر).
يوصى باستخدام معدات الوقاية الشخصية عند التعامل مع حامض الستريك ، بما في ذلك نظارات السلامة ذات الدروع الجانبية ، والنظارات الواقية الكيميائية ، ودروع الوجه الكامل ، وأجهزة التنفس الصناعي ، والقفازات البلاستيكية أو المطاطية ، والمآزر ، والمآزر البلاستيكية ، والبدلات الواقية من مادة PVC وأحذية الأمان.
مثل معظم الأحماض ، يمكن أن يشكل حامض الستريك مخاطر شديدة للغاية عند التعامل معه بشكل غير صحيح. تحقق دائمًا من نسختك من SDS قبل التعامل مع المواد الكيميائية الخطرة. انقر هنا للحصول على نسخة تجريبية من برنامج إدارة SDS الخاص بنا أو اتصل بنا على سا***@ch*********.net لمزيد من المعلومات حول حلول إدارة المواد الكيميائية لدينا.
