1) Η διαδικασία δειγματοληψίας μιας μερίδας αγαθών για επιθεώρηση αντί για εξέταση ολόκληρης της παρτίδας. Ολόκληρη η παρτίδα μπορεί να γίνει αποδεκτή ή να απορριφθεί με βάση το δείγμα, παρόλο που οι συγκεκριμένες μονάδες στην παρτίδα είναι καλύτερες ή χειρότερες από το δείγμα. Υπάρχουν δύο τύποι δειγματοληψία χαρακτηριστικών και δειγματοληψία μεταβλητών. Στη δειγματοληψία χαρακτηριστικών, η παρουσία ή η απουσία ενός χαρακτηριστικού σημειώνεται σε καθεμία από τις μονάδες που επιθεωρούνται. Στη δειγματοληψία μεταβλητών, το αριθμητικό μέγεθος ενός χαρακτηριστικού μετράται και καταγράφεται για κάθε μονάδα που ελέγχεται. Αυτός ο τύπος δειγματοληψίας περιλαμβάνει αναφορά σε μια συνεχή κλίμακα κάποιου είδους. 2) Μια μέθοδος μέτρησης τυχαίων δειγμάτων παρτίδων ή παρτίδων προϊόντων με βάση προκαθορισμένα πρότυπα.