Θερμογενής μορφή λιπώδους ιστού που αποτελείται από ΚΑΦΕ ΛΙΠΟΚΥΤΤΑΡΑ. Βρίσκεται σε νεογέννητα πολλών ειδών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, και σε θηλαστικά σε χειμερία νάρκη. Το καφέ λίπος είναι πλούσια αγγειοποιημένο, νευρωμένο και πυκνά γεμάτο με ΜΙΤΟΧΟΝΔΡΙΑ τα οποία μπορούν να παράγουν θερμότητα απευθείας από τα αποθηκευμένα λιπίδια.