Bulletin 29. april 2022

Fremhevet denne uken

Vinsyre

Vinsyre er en hvit krystallinsk dikarboksylsyre. Det er den mest vannløselige av de faste surgjøringsmidlene og er produsert av kaliumsyretartrat, som er et biprodukt fra vinindustrien fra pressekakene, mindre og argol som er igjen. Syren er populær i store vinproduserende land, inkludert Spania, Frankrike, Tyskland og Italia. [1]


Last ned hele PDF-en nedenfor


Hurtig forespørsel