Специализированная соединительная ткань, состоящая из жировых клеток (АДИПОЦИТОВ). Это место хранения ЖИРОВ, обычно в форме ТРИГЛИЦЕРИДОВ. У млекопитающих существует два типа жировой ткани: БЕЛЫЙ ЖИР и КОРИЧНЕВЫЙ ЖИР. Их относительное распределение варьируется у разных видов, причем большая часть жировой ткани белая.