Что такое капсаицин?

Капсаицин (химическая формула: C₁₈H₂₇НЕТ₃), это соединение, содержащееся в перце чили. Это белый кристаллический порошок, растворимый в спирте, эфире, бензоле и хлороформе. Капсаицин имеет резкий запах и жгучий вкус. 

Для чего используется капсаицин?

Поскольку многие люди любят острую пищу, капсаицин используется в пищевых продуктах, таких как порошок чили, острые соусы (например, табаско) и сальса, и многие другие. 

Капсаицин используется в фармацевтической промышленности в качестве обезболивающего ингредиента для мазей и пластырей для временного лечения незначительных болей, а также боли в мышцах и суставах, обычно возникающей при растяжениях, растяжениях и артрите. 

Капсаицин также является активным ингредиентом в перцовых аэрозолях и средствах от вредителей (млекопитающих, например, оленей, медведей и т. Д.), Причем капсаицин вызывает жгучую боль при вдыхании и контакте с кожей.

Опасности капсаицина

Пути воздействия капсаицина включают: вдыхание, проглатывание, попадание на кожу и в глаза. 

Вдыхание капсаицина может вызвать раздражение и воспаление дыхательных путей. Вдыхание пыли может вызвать серьезные симптомы, такие как бронхоспазм, кашель, тошнота и нарушение координации движений. Капсаицин является стимулятором (может вызвать сильное чихание при вдыхании). Люди с нарушением функции дыхания и почек подвергаются дополнительному риску при воздействии химического вещества.

Проглатывание капсаицина может вызвать временное раздражение во всем желудочно-кишечном тракте. Другие симптомы могут включать: раздражение глаз и носа, диарея, рвота, чрезмерное слюноотделение, повышенное потоотделение, кашель, чихание, воспаление кожи и потеря аппетита.

Контакт с кожей может вызвать симптомы, в том числе: раздражение, воспаление, покраснение, жжение, сильное раздражение / воспаление и даже онемение в случае длительного воздействия. Попадание в кровоток через открытые порезы или раны также может вызвать другие вредные эффекты. 

Воздействие на глаза может привести к серьезным глазным поражениям.

Безопасность капсаицина

При вдыхании переместите пациента из загрязненной зоны к ближайшему источнику свежего воздуха. Уложите пациента и держите его в тепле и отдыхе. Если пациент не дышит, а у вас есть квалификация для этого, выполните сердечно-легочную реанимацию, желательно с помощью устройства маски с клапаном-мешком. Доставка в больницу без промедления. 

При проглатывании дайте пациенту выпить раствор не менее 3 столовых ложек активированного угля в воде. Может быть рекомендована рвота, но ее обычно отговаривают из-за риска аспирации, однако, если древесный уголь недоступен, лучшим решением будет рвота. Немедленно обратитесь за медицинской помощью. 

Если происходит контакт с кожей, примите ванну или погрузите пораженный участок в уксус (5% уксусная кислота), и это должно продолжаться до тех пор, пока кожа ощущает раздражение (в тяжелых случаях это может занять несколько часов). Другой метод лечения - использование растительного масла вместо уксуса. 

Если химическое вещество попало в глаза, промойте глаза чистой проточной водой в течение как минимум 15 минут, не забывая промывать глаза под веками. Снятие контактных линз должно производиться только квалифицированным специалистом. Доставка в больницу без промедления. 

Безопасное обращение с капсаицином

Фонтаны для аварийной промывки глаз и безопасные души должны быть доступны в непосредственной близости от потенциального воздействия химического вещества, и должна быть соответствующая вентиляция для удаления или разбавления любых загрязнителей воздуха при работе с порошковыми составами (при необходимости установите локальную вытяжку). 

СИЗ, рекомендованные при обращении с капсаицином, включают: очки химической защиты с полной герметичностью, экранированная маска (газовая), перчатки из резины / ПВХ, лабораторные халаты, защитные костюмы для всего тела, защитные бахилы и защитные ботинки.

Обратитесь к вашему паспорту безопасности для получения более подробной информации о безопасном обращении с капсаицином. Нажмите здесь для ознакомления с нашим программным обеспечением для управления SDS или свяжитесь с нами по sa***@ch*********.net для получения дополнительной информации о наших решениях по управлению химическими веществами. 

Chemwatch имеет самую большую коллекцию паспортов безопасности в мире. Для бесплатно копия ChemwatchSDS для капсаицина, нажмите кнопку ниже.