Что такое сахароза?

Сахароза (химическая формула: C₁₂H₂₂O₁₁) - это научное название того, что более широко известно большинству из нас как просто «сахар». Сахароза естественным образом производится в таких растениях, как сахарный тростник или сахарная свекла. Это твердый белый кристалл или порошок без запаха, сладкий на вкус. Сахароза растворима в воде и слабо растворяется в спирте. 

Для чего используется сахароза?

Сахароза используется в качестве подсластителя в продуктах питания и напитках, а также в производстве фармацевтических продуктов, химических промежуточных продуктов для моющих средств, эмульгирующих агентов и в качестве промежуточного продукта для других производных сахарозы, и это лишь некоторые из них.

Опасности сахарозы

Пути воздействия сахарозы включают: вдыхание, проглатывание, попадание на кожу и в глаза. 

Считается, что вдыхание сахарозы не вызывает раздражения дыхательных путей, однако надлежащая гигиена требует, чтобы воздействие было сведено к минимуму и приняты меры контроля в производственных условиях. Люди с такими заболеваниями, как хронический бронхит, эмфизема, повреждение сердечно-сосудистой или нервной системы или почек, могут получить дальнейшее повреждение при вдыхании. 

Проглатывание сахарозы вряд ли нанесет вред вашему здоровью, но все же может нанести вред здоровью людей, страдающих уже имеющимся повреждением печени или почек. Чрезвычайно большие дозы сахарозы могут вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, проявляющийся тошнотой и рвотой. 

Контакт с сахарозой на коже не считается раздражителем кожи, однако всегда рекомендуется соблюдать правила гигиены, чтобы свести к минимуму воздействие сахарозы на рабочем месте.

Воздействие на глаза может вызвать дискомфорт и раздражение, характеризующееся слезотечением и временным покраснением. Это также может привести к незначительным абразивным повреждениям.

Безопасность сахарозы

При вдыхании переместите пациента из загрязненной зоны к ближайшему источнику свежего воздуха. Посоветуйте пациенту высморкаться, чтобы очистить дыхательные пути. В случае раздражения или дискомфорта обратитесь за медицинской помощью. 

При проглатывании немедленно дайте пациенту стакан воды. Первая помощь обычно не требуется, но в случае сомнений обратитесь к врачу. 

В случае контакта с кожей промойте пораженную кожу и волосы проточной водой с мылом. В случае раздражения обратитесь за медицинской помощью.

Если химическое вещество попало в глаза, немедленно промойте глаза чистой проточной водой, не забывая промывать глаза под веками. Если раздражение не проходит, обратитесь за медицинской помощью.

Безопасное обращение с сахарозой

Фонтаны для аварийной промывки глаз должны быть доступны в непосредственной близости от потенциального воздействия химического вещества, и всегда должна быть соответствующая вентиляция для удаления или разбавления любых загрязнителей воздуха (при необходимости установите локальную вытяжку). 

СИЗ, рекомендованные при работе с большими количествами сахарозы, включают: защитные очки с боковыми щитками, химические очки, респираторы от пыли, лабораторные халаты, комбинезон и перчатки из резины или ПВХ. Защитный крем для кожи также рекомендуется в случае контакта с кожей.

Дополнительную информацию о безопасном обращении с сахарозой см. В вашем паспорте безопасности. Нажмите здесь для ознакомления с нашим программным обеспечением для управления SDS или свяжитесь с нами по sa***@ch*********.net для получения дополнительной информации о наших решениях по управлению химическими веществами. 

Chemwatch имеет самую большую коллекцию паспортов безопасности в мире. Для бесплатно копия ChemwatchSDS для сахарозы, нажмите кнопку ниже.