Ксилозидазы

Группа ферментов, катализирующих гидролиз альфа- или бета-ксилозидных связей. EC 3.2.1.8 катализирует эндогидролиз 1,4-бета-D-ксилозидных связей; EC 3.2.1.32 катализирует эндогидролиз 1,3-бета-D-ксилозидных связей; EC 3.2.1.37 катализирует экзогидролиз 1,4-бета-D-связей с невосстанавливающих концов ксиланов; и EC 3.2.1.72 катализирует экзогидролиз 1,3-бета-D-связей с невосстанавливающих концов ксиланов. Были идентифицированы другие ксилозидазы, которые катализируют гидролиз альфа-ксилозидных связей.