অ্যানেরোবিক পচন

অক্সিজেন-মুক্ত পরিবেশে অণুজীব দ্বারা সৃষ্ট জৈব পদার্থের রাসায়নিক গঠনে নেট শক্তি স্তরের হ্রাস এবং পরিবর্তন।